Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào?

Chọn phát biểu sai về các biện pháp bảo quản thực phẩm? 

Thức ăn được phân làm bao nhiêu nhóm?

Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là?

Nguồn cung cấp của Vitamin C chủ yếu từ?

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo gồm có?

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?

Phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước được gọi là?

Yêu cầu kỹ thuật của món nộm rau muống cần đạt?

Đồ ăn nào dưới đây chứa nhiều chất béo nhất?

Sắp xếp các thao tác tỉa hoa hồng từ cà chua?

1. Dùng dao cắt ngang gần cuống quả cà chua nhưng còn để dính lại một phần

2. Cuộn vòng từ dưới lên, phần cuống sẽ dùng làm đế hoa

3. Lạng phần vỏ cà chua dày 0,1cm - 0,2cm từ cuống theo dạng vòng trôn ốc xung quanh quả cà chua

Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà?

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là?

Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì ?

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp ?

Từ dưa chuột ta có thể thực hiện được các kiểu tỉa trang trí?

Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm được gọi là?

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào ?

Thế nào là nhiễm trùng thực phẩm?

Món ăn nào không thuộc phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?