Trắc nghiệm Tinh bột và xenlulozơ Hóa Học Lớp 9
-
Câu 1:
Chọn một phương án đúng để điền từ hoặc cụm từ vào chổ trống của các câu sau đây : Tương tự tinh bột, xenlulozo không có phản ứng ..(1)…, có phản ứng …(2)… trong dung dịch axit thành …(3)….
A. tráng bạc, thủy phân, glucozo
B. thủy phân, tráng bạc, fructozo
C. khử, oxi hóa, saccarozo
D. oxi hóa, este hóa, mantozo
-
Câu 2:
Khi thuỷ phân 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, thì khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu? Giả thiết hiệu suất phản ứng là 100%.
A. 0,80 kg.
B. 0,90 kg.
C. 0,99 kg.
D. 0,89 kg
-
Câu 3:
Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất của phản ứng đạt 75%, khối lượng glucozơ thu được là bao nhiêu gam?
A. 250 gam.
B. 300 gam.
C. 360 gam.
D. 270 gam.
-
Câu 4:
Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào ống nghiệm đựng hồ tinh bột thấy xuất hiện màu gì?
A. xanh.
B. đỏ.
C. tím.
D. vàng nhạt.
-
Câu 5:
Phân tử khối của tinh bột khoảng 299700 đvC. Số mắt xích (-C6H10O5-) trong phân tử tinh bột là bao nhiêu?
A. 1850.
B. 1900.
C. 1950.
D. 2100.
-
Câu 6:
Nhận xét nào sau đây là đúng?
A. Tinh bột và xenlulozơ đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh.
B. Tinh bột và xenlulozơ đều có cùng số mắt xích trong phân tử.
C. Tinh bột và xenlulozơ có phân tử khối bằng nhau.
D. Tinh bột và xenlulozơ đều dễ tan trong nước.
-
Câu 7:
Chất nào sau đây không có khả năng tham gia phản ứng thủy phân?
A. Tinh bột.
B. Xenlulozơ.
C. Saccarozơ.
D. Glucozơ.
-
Câu 8:
Để phân biệt tinh bột và xenlulozơ ta dùng thuốc thử nào?
A. quỳ tím.
B. iot.
C. NaCl.
D. glucozơ.
-
Câu 9:
Phân tử tinh bột được tạo thành do nhiều nhóm - C6H10O5- (gọi là mắt xích) liên kết với nhau. Số mắt xích trong phân tử tinh bột trong khoảng nào?
A. 1200 – 6000.
B. 6000 – 10000.
C. 10000 -14000.
D. 12000- 14000.
-
Câu 10:
Tinh bột, saccarozơ đều có khả năng tham gia phản ứng nào?
A. hòa tan Cu(OH)2.
B. trùng ngưng.
C. tráng gương.
D. thủy phân.
-
Câu 11:
Nhận định nào sau đây là đúng nhất?
A. Tinh bột và xenlulozơ dễ tan trong nước.
B. Tinh bột dễ tan trong nước còn xenlulozơ không tan trong nước.
C. Tinh bột và xenlulozơ không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng.
D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan được trong nước nóng. Còn xenlulozơ không tan cả trong nước lạnh và nước nóng.