Đốt cháy hoàn toàn 25,74 gam triglixerit X, thu được CO2 và 1,53 mol H2O. Cho 25,74 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam muối. Mặt khác, 25,74 gam X tác dụng được tối đa với 0,06 mol Br2 trong dung dịch. Giá trị của m là
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiĐặt số liên kết pi trong toàn phân tử X là k, nX = a, CO2 = b.
\(\begin{array}{*{20}{l}} { + {\rm{ }}{n_{CO2}}\; - {\rm{ }}{n_{H2O}}\; = {\rm{ }}\left( {k - 1} \right).{n_X}\; = > {\rm{ }}b{\rm{ }} - {\rm{ }}1,53{\rm{ }} = {\rm{ }}\left( {k - 1} \right)a{\rm{ }}\left( 1 \right)}\\ { + {\rm{ }}{n_{Br2}}\; = {\rm{ }}\left( {k{\rm{ }} - {\rm{ }}3} \right).a{\rm{ }} = {\rm{ }}0,06{\rm{ }}\left( 2 \right)}\\ { + {\rm{ }}BTKL:{\rm{ }}{m_X}\; = {\rm{ }}{m_C}\; + {\rm{ }}{m_H}\; + {\rm{ }}{m_O}\; = > {\rm{ }}12b{\rm{ }} + {\rm{ }}2.1,53{\rm{ }} + {\rm{ }}16.6a{\rm{ }} = {\rm{ }}25,74{\rm{ }}\left( 3 \right)} \end{array}\)
Từ (1), (2) và (3) ⇒ a = 0,03; b = 1,65; k = 5
- Xét phản ứng thủy phân:
\(\begin{array}{*{20}{l}} {{n_{Glixerol}}\; = {\rm{ }}{n_X}\; = {\rm{ }}0,03{\rm{ }}mol;{\rm{ }}{n_{NaOH}}\; = {\rm{ }}3{n_X}\; = {\rm{ }}0,09{\rm{ }}mol}\\ {BTKL:{\rm{ }}{m_X}\; + {\rm{ }}{m_{NaOH}}\; = {\rm{ }}m{\;_{muoi}}\; + {\rm{ }}m{\;_{Glixerol}}}\\ { \Rightarrow {\rm{ }}25,74{\rm{ }} + {\rm{ }}0,09.40{\rm{ }} = {\rm{ }}m{\rm{ }} + {\rm{ }}0,03.92{\rm{ }} \Rightarrow {\rm{ }}m{\rm{ }} = {\rm{ }}26,58{\rm{ }}gam} \end{array}\)
