Cho một số yếu tố vật lý (cột I) và cơ chế tác động (cột II)

Hãy sắp xếp nhóm yếu tố vật lý phù hợp với cơ chế tác động của chúng đến sinh trưởng của vi sinh vật:

Sinh trưởng ở vi khuẩn cần được xem xét trên phạm vi quần thể vì?

Trong gia đình được nhận xét có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện những quá trình nào sau đây? 

(1) Làm tương             

(2) Muối dưa 

(3) Muối cà                  

(4) Làm nước mắm 

(5) Làm giấm               

(6) Làm rượu 

(7) Làm sữa chua

Khi nuôi cấy nấm mốc tương Aspergillus oryzae theo mẻ (hệ kín) trong bình nuôi cấy chứa 1000 mL môi trường Czapek dịch thể, sinh khối nấm mốc thay đổi theo ngày như sau:

ngày 0: 0,1

ngày 1: 0,5

ngày 2: 1,5

ngày 3: 4,5

ngày 4: 7,5

ngày 5: 10,5

ngày 6: 10,6

ngày 7: 10,5

Khoảng thời gian từ ngày 1 đến ngày 5, quần thể nấm mốc Aspergillus oryzae đang ở pha sinh trưởng nào sau đây?

Vì sao khi rửa rau sống được nhận xét nên ngâm trong nước muối pha 5 – 10 phút?

Phần lớn vi sinh vật sống trong nước được nhận xét thuộc nhóm nào sau đây?

Metronidazole có tác dụng trên các loại ký sinh trùng sau đây trừ:

tRNA có cấu trúc _______________.

Quá trình tổng hợp glucose ở vi sinh vật nào dưới đây không thải oxygen?

Điểm giống nhau giữa hô hấp và lên men được nhận xét là:

Mesophiles là nhóm vi khuẩn phát triển trong khoảng nhiệt độ?

Pha nào sau đây được gọi là "Pha quần thể tối đa"?

Cho 3 loại môi trường nuôi cấy vi sinh vật  sau 

- MT1: đường Saccarozo : 30g, NaNO3 : 3g, K2HO4 : 1g, MgSO4 : 0,5g, KCl : 0,5g, FeSO4 : 0,1g, Nước : 1000ml 

- MT2: đường Glucozo: 50g, Pepton : 10g, KH2PO4 : 3g, MgSO4.7H2O : 2g, Nước : 1000ml, Thạch : 15-20g 

- MT3: Dịch ép khoai tây, nước thịt 3 loại môi trường trên được nhận xét là môi trường gì?

Viêc sử dụng yếu tố vật lý nhằm mục đích

Trong các chất sau đây, chất nào ức chế vi khuẩn một cách chọn lọc?

Dựa trên nhiệt độ tối ưu của sự sinh trưởng mà vi sinh vật được nhận xét chia làm các nhóm nào sau đây ?

Trong các nhóm sinh vật sau đây được nhận xét có bao nhiêu nhóm thuộc sinh vật tự dưỡng 

(1) Nấm men 

(2) Tảo 

(3) Vi khuẩn lam 

(4) Vi khuẩn lactic 

(5) Nấm mốc

Điều nào sau đây là sai khi nói về ảnh hưởng của độ ẩm đến sự sinh trưởng của vi sinh vật?

Các hình thức sinh sản chủ yếu của tế bào nhân sơ được nhận xét là

Đường là một chất hóa học. Khi dùng đường để ngâm quả mơ làm nước giải khát, nồng độ đường ở 2 bên màng tế bào vi sinh vật có trong lọ mơ chênh lệch lớn khiến cho nước trong tế bào vi sinh vật bị rút ra ngoài gây hiện tượng co nguyên sinh làm cho tế bào vi sinh vật không phân chia được. Điều nào sau đây là đúng?

Có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng (E.coli triptôphan âm) để kiểm tra xem thực phẩm được nhận xét có triptôphan hay không được không?