ADMICRO
Trong gia đình được nhận xét có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện những quá trình nào sau đây?
(1) Làm tương
(2) Muối dưa
(3) Muối cà
(4) Làm nước mắm
(5) Làm giấm
(6) Làm rượu
(7) Làm sữa chua
Chính xác
Xem lời giải
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Môn: Sinh Học Lớp 10
Chủ đề: Sinh học vi sinh vật
ZUNIA12
Lời giải:
Báo saiTrong gia đình có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện: muối cà, muối dưa, làm sữa chua.
(1), (4): phân giải protein
(5), (6): lên men rượu
Đáp án cần chọn là: C
ZUNIA9
AANETWORK