Cho 10kg glucozơ (10% tạp chất) lên men biết trong quá trình ancol bị hao hụt 5%. Khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu?

Cho quá trình chuyển hóa sau: Khí cacbonic \(\mathop \to \limits^1 \) Tinh bột \(\mathop \to \limits^2 \) Glucozo \(\mathop \to \limits^3 \) Rượu etylic. Các phản ứng (1), (2), (3) lần lượt là:

Cho 50 ml glucozơ với nồng độ bao nhiêu biết khi cho tác dụng với AgNO₃/NH₃ thu được 2,16 gam Ag kết tủa.

Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75% thì lượng glucozơ thu được là:

Chất hữu cơ X khi thủy phân trong dung dịch H₂SO₄ loãng thì thu được 1 sản phẩm duy nhất. X là

Tinh bột và xenlulozơ khác nhau về 

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

Số phát biểu đúng là:

Thực hiện những thí nghiệm sau:

(1) Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂ ở điều kiện thường.

(2) Cho glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, đun nóng.

(3) Cho glucozơ tác dụng với H₂ xúc tác Ni, đun nóng.

(4) Đun nóng dung dịch saccarozơ có axit vô cơ làm xúc tác.

Số thí nghiệm xảy ra phản ứng oxi hóa - khử là?

Một hợp chất hữu cơ (X) có %C = 40,0; %H = 6,7 và %O = 53,3. Xác định công thức đơn giản nhất của X. biết rằng M_X = 180. Xác định công thức phân tử của X.

Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Thực nghiệm nào trong 4 thực nghiệm không phù hợp với cấu trúc của glucozơ?

Biết khối lượng phân tử trung bình của PVC và xenlululozơ lần lượt là 250000 và 1620000. Hệ số polimehoá của chúng lần lượt là:

Thủy phân 34,2 gam saccarozơ rồi cho sp vào AgNO₃ trong dung dịch NH₃ thu được bao nhiêu gam bạc biết phản ứng xảy ra hoàn toàn?

Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước lạnh (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là

Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là:

Thuỷ phân tinh bột hoặc xenlulozơ ta được chất nào?

Lượng glucozơ cần tạo ra 1,82 gam sobitol biết %H = 80%?

A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm thủy phân là chất B. Chất B tạo nên chất C có 2 loại nhóm chức dưới tác dụng của enzim. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Điều chế C₂H₅OH từ xenlulozơ với %H = 60% thì khối lượng C₂H₅OH thu được từ 32,4 gam xeluluzơ là bao nhiêu?

Có thể tổng hợp ancol etylic từ CO₂ theo sơ đồ sau:

CO₂ → Tinh bột → Glucozơ → ancol etylic

Tính thể tích CO₂ sinh ra kèm theo sự tạo thành ancol etylic nếu CO₂ lúc đầu dùng là 1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 50%; 75%; 80%.

Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam khi cho lên men 1m³ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn 96⁰? Biết d = 0,789 g/ml ở 20^oC và %H = 80%.