Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước lạnh (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là

Cho sơ đồ phản ứng : Thuốc súng không khói  ← X → Y → Sobitol

Tên gọi X, Y lần lượt là

 Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím. Polime X là

Khối lượng glucozơ có trong thùng nước rỉ đường glucozơ trên là bao nhiêu kilôgam khi cho lên men 1m³ nước rỉ đường glucozơ thu được 60 lít cồn 96⁰? Biết d = 0,789 g/ml ở 20^oC và %H = 80%.

Công thức hóa học nào sau đây là của nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trong quá trình sản xuất tơ nhân tạo?

Hỗn hợp X gồm glucozơ và tinh bột được chia thành hai phần bằng nhau. Phần thứ nhất được khuấy trong nước, lọc và cho nước lọc phản ứng với dung dịch AgNO₃ dư/NH₃ thấy tách ra 2,16 gam Ag. Phần thứ hai được đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng, trung hòa hỗn hợp thu được bằng dung dịch NaOH rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch AgNO₃ (dư)/NH₃ thấy tách ra 6,48 gam Ag. Giả sử các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Hỗn hợp ban đầu có % khối lượng glucozơ và tinh bột lần lượt là

Trong công nghiệp, để sản xuất gương soi và ruột phích nước, người ta cho dung dịch AgNO₃ trong NH₃ tác dụng với chất nào sau đây?

Glucozơ không tác dụng được với chất trong 4 chất nào bên dưới?

Cho các phát biểu sau về cacbohidrat :         

(a) Glucozơ và saccarozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước.         

(b) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit.         

(c) Trong dung dịch glucozơ và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo phức màu xanh lam.         

(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được một loại monosaccarit duy nhất.         

(e) Khi đun nóng glucozơ với dung dịch AgNO₃/NH₃ thu được Ag.         

(g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sorbitol.

Số phát biểu đúng là:        

Tính chất của tinh bột là : Polisaccarit (1), không tan trong nước (2), có vị ngọt (3), thuỷ phân tạo thành glucozơ (4), thuỷ phân tạo thành fructozơ (5), làm cho iot chuyển thành màu xanh (6), dùng làm nguyên liệu để điều chế đextrin (7). Những tính chất sai là :

Hòa tan bao nhiêu gam saccarozơ và mantozơ vào nước thu được A. Chia A thành 2 phần bằng nhau.

- Phần 1 tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 10,8 gam kết tủa.

- Phần 2 đun hồi lâu trong môi trường axit (HCl loãng) thu được dung dịch B Dung dịch B phản ứng vừa hết với 40 gam Br₂ trong dung dịch. 

Đun bao nhiêu gam glucozơ với lượng dư AgNO₃/NH₃ thì được 10,8 gam Ag?

Cho chất X vào dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng, không thấy xảy ra phản ứng tráng gương. Chất X có thể là chất nào trong các chất dưới đây ?

Đốt m gam anđehit fomic, axit axetic, glucozơ, glixerol thu được 29,12 lit CO₂ (đktc) và 27 gam H₂O. Tính %glixerol?

Thủy phân m gam saccarozơ trong H⁺ với hiệu suất 80% thu được sản phẩm chứa 21,6 gam glucozơ. Giá trị của m là

Đốt cháy hoàn toàn 0,0855 gam một cacbohiđrat X. Sản phẩm được dẫn vào nước vôi trong thu được 0,1 gam kết tủa và dung dịch A, đồng thời khối lượng dung dịch tăng 0,0815 gam. Đun nóng dung dịch A lại được 0,1 gam kết tủa nữa. Biết khi làm bay hơi 0,4104 gam X thu được thể tích khí đúng bằng thể tích 0,0552 gam hỗn hợp hơi ancol etylic và axit fomic đo trong cùng điều kiện. Công thức phân tử của X là 

Cho 34,2g saccarozơ lẫn mantozơ vào AgNO₃/NH₃ dư, thu được 0,216 gam Ag. Tính độ tinh khiết saccarozơ?

Tìm A₁, A₂, A₃, A₄ thõa mãn Tinh bột → A₁ → A₂ → A₃ → A₄ → CH₃COOC₂H₅.

Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46^o biết %H = 81% và d = 0,8 g/ml?

Cho các phát biểu sau:

(1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ cũng như fructozơ thu được axit gluconic.

(2) Glucozơ, fructozơ là nhóm cacbohiđrat đơn giản nhất không thủy phân được.

(3) Thủy phân đến cùng xenlulozơ trong môi trường axit tạo ra nhiều phân tử monosaccarit.

(4) Trong phân tử saccarozơ gốc a-glucozơ và gốc b-glucozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi.

(5) Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, ở điều kiện thường không tan trong nước.

(6) Phân tử amilozơ và amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

Số phát biểu đúng là.

Cho xenlulozơ, toluen, phenol, glixerol tác dụng với HNO₃/H₂SO₄ đặc. Phát biểu nào sau đây sai khi nói về các phản ứng này?

(1) Sản phẩm của các phản ứng đều chứa nitơ

(2) Sản phẩm của các phản ứng đều có nước tạo thành

(3) Sản phẩm của các phản ứng đều thuộc loại hợp chất nitro, dễ cháy, nổ

(4) Các phản ứng đều thuộc cùng một loại phản ứng