Cho 0,02 mol saccarozơ và 0,01 mol mantozơ thủy phân được X (%H = 75%). Khi X tác dụng với một lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thì lượng Ag là mấy?

 Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím. Polime X là

Tinh bột phản ứng với phản ứng tráng gương (1); phản ứng với I₂ (2); phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh lam (3); phản ứng thuỷ phân (4); phản ứng este hóa (5); phản ứng với Cu(OH)₂ tạo Cu₂O (6). 

Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic và khí CO₂ sinh ra cho NaOH được 318 gam muối. Hãy tính %H?

Loại polisaccarit trong số 4 chất dưới?

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat:

(a) Tất cả các cacbohiđrat đều có phản ứng thủy phân.

(b) Thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ.

(c) Glucozơ, fructozơ và mantozơ đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Glucozơ làm mất màu nước brom.

Số phát biểu đúng là:

Glucozơ và saccarozơ có đặc điểm trong 4 đặc điểm dưới đây?

Chọn ra phương án phân biệt được saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ dạng bột ở bên dưới?

Cho sơ đồ chuyển hóa sau : Tinh bột → A1 → A2 → A3 → A4 → CH₃COOC₂H₅

A1, A2, A3, A4 có CTCT thu gọn lần lượt là

Dung dịch saccarôzơ không có phản ứng tráng gương, nhưng sau khi đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng tạo dung dịch có phản ứng tráng gương. Đó là do

Phương trình \(6nC{O_2}\; + {\rm{ }}5n{H_2}O\mathop \to \limits_{{\rm{clorophin}}}^{{\rm{as}}} \left( {{C_6}{H_{10}}{O_5}} \right)n\; + {\rm{ }}6n{O_2}\), là phản ứng hoá học chính của quá trình nào sau đây? 

Thuốc thử nào dưới đây dùng để nhận biết được tất cả các dung dịch trong dãy sau : ancol etylic, đường củ cải, đường mạch nha?

Tìm công thức của Xenlulozơ điaxetat?

Cho các phát biểu sau

     (a) Saccarozơ giống với glucozơ là đều có phản ứng với Cu(OH)₂ (ở nhiệt độ thường) tạo ra dung dịch phức đồng màu xanh lam.

     (b) Saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có phản ứng thuỷ phân.

     (3 Saccarozơ và tinh bột khi bị thuỷ phân tạo ra glucozơ có phản ứng tráng bạc nên saccarozơ cũng như tinh bột đều có phản ứng tráng bạc.

     (d) Có thể phân biệt xenlulozơ và tinh bột bằng phản ứng màu với iot

     (e) Giống như xenlulozơ, amilopectin (trong tinh bột) có cấu tạo mạch không phân nhánh.

Số phát biểu đúng là

Tìm X biết gluxit (X) có dạng (CH₂O)_n phản ứng được với Cu(OH)₂. Lấy 1,44 gam (X) cho vào AgNO₃/NH₃ tạo ra 1,728 gam Ag. 

Cho dãy chuyển hóa : Xenlulozơ → A→ B → C → Polibutađien.

Các chất A, B, C là những chất nào sau đây ?

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột có %H = 90%. Hấp thụ CO₂ sinh ra khi lên men bao nhiêu gam tinh bột vào nước vôi trong để thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. 

Cho quá trình chuyển hóa sau: Khí cacbonic \(\mathop \to \limits^1 \) Tinh bột \(\mathop \to \limits^2 \) Glucozo \(\mathop \to \limits^3 \) Rượu etylic. Các phản ứng (1), (2), (3) lần lượt là:

Glucozơ không tác dụng được với chất trong 4 chất nào bên dưới?

Chất nào dưới đây không tham gia phản ứng với H₂/Ni đun nóng

Tìm A₁, A₂, A₃, A₄ thõa mãn Tinh bột → A₁ → A₂ → A₃ → A₄ → CH₃COOC₂H₅.