Cho sơ đồ: CO₂ (1) → (C₆H₁₀O₅)_n (2) → C₆H₁₂O₆ (3) → C₂H₅O (4) → CH₃COOH

Tên gọi của phản ứng nào sau đây là không đúng:

Từ 10 kg gạo nếp (chứa 80% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96^o với %H = 80%? 

Cho sơ đồ chuyển hóa sau: \({C_6}{H_{12}}{O_6} \to X \to Y \to T\xrightarrow{{ + C{H_3}COOH}}{C_6}{H_{10}}{O_4}.\) Nhận xét nào sau đây về các chất X, Y, T trong sơ đồ trên là đúng?

Khi thủy phân tinh bột thu được sản phẩm cuối cùng là

Ancol etylic được điều chế từ tinh bột có %H = 90%. Hấp thụ CO₂ sinh ra khi lên men bao nhiêu gam tinh bột vào nước vôi trong để thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. 

Cho các dung dịch glucozơ, fructozơ, saccarozơ số chất tham gia phản ứng tráng gương là
 

Cho các phát biểu sau

     (a) Saccarozơ giống với glucozơ là đều có phản ứng với Cu(OH)₂ (ở nhiệt độ thường) tạo ra dung dịch phức đồng màu xanh lam.

     (b) Saccarozơ, tinh bột, xenlulozơ đều có phản ứng thuỷ phân.

     (3 Saccarozơ và tinh bột khi bị thuỷ phân tạo ra glucozơ có phản ứng tráng bạc nên saccarozơ cũng như tinh bột đều có phản ứng tráng bạc.

     (d) Có thể phân biệt xenlulozơ và tinh bột bằng phản ứng màu với iot

     (e) Giống như xenlulozơ, amilopectin (trong tinh bột) có cấu tạo mạch không phân nhánh.

Số phát biểu đúng là

Sacarozơ là một đisaccarit nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức phân tử của saccarozơ là gì?

 Cacbohiđrat nào sau đây được dùng để điều chế thuốc súng không khói?

Cho các phát biểu sau:

(a) Trong cơ thể người, tinh bột bị thủy phân thành glucozơ nhờ các ezim trong nước bọt và ruột non.

(b) Xenlulozơ là thành phần chính của màng tế bào thực vật, tạo nên bộ khung của cây cối.

(c) Xenlulozơ một polime thiên nhiên.

(d) Xenlulozơ là nguyên liệu để sản xuất tơ tơ visco, tơ axetat.

Số phát biểu đúng là

 Polime X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iot hợp chất màu xanh tím. Polime X là

Hãy tính lượng mùn chứa 50% cần dùng để sản xuất 1 tấn C₂H₅OH, biết %H = 70%?

Các chất X, Y, Z thõa mãn sơ đồ chuyển hóa sau đây CO₂ → X → Y → Z → T → PE. 

Đi từ 150 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ancol etylic 46^o bằng phương pháp lên men ancol? Cho biết hiệu suất phản ứng đạt 81% và d = 0,8 g/ml.

Thành phần chính trong nguyên liệu bông, đay, gai là gì bên dưới đây?

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào lát cắt củ khoai lang thấy xuất hiện màu

Số mắt xích của tinh bột có phân tử khối từ 200000 đến 1000000 đvC là bao nhiêu?

Từ 180 gam glucozơ, bằng phương pháp lên men rượu, thu được a gam ancol etylic (hiệu suất 80%). Oxi hóa 0,1a gam ancol etylic bằng phương pháp lên men giấm, thu được hỗn hợp X. Để trung hòa hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M. Hiệu suất quá trình lên men giấm là

Tìm X, Y, Z thõa mãn bên dưới CO₂ → X → Y → Z. 

Dung dịch saccarôzơ không có phản ứng tráng gương, nhưng sau khi đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng tạo dung dịch có phản ứng tráng gương. Đó là do

Phát biểu nào dưới đây đúng về xenlulozo, tinh bột?