ADMICRO
Chất béo nào sau đây là chất béo không no?
Chính xác
Xem lời giải
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Môn: Sinh Học Lớp 10
ZUNIA12
Lời giải:
Báo saiBạn có bao giờ thắc mắc tại sao bơ, bơ sữa trâu và các chất béo động vật khác lại rắn ở nhiệt độ phòng không? Đó là vì chúng chứa chất béo bão hòa (chất béo chỉ có liên kết đơn giữa các nguyên tử cacbon). Axit butyric, axit Octanoic và axit Stearic thực sự là chất béo bão hòa được tìm thấy trong bơ, dầu dừa và thịt, tương ứng. Dầu thực vật (Mỡ thực vật) như dầu lạc chứa chất béo không bão hòa (chất béo có liên kết đôi hoặc ba). Đó là do điều này mà chúng là chất lỏng ở nhiệt độ phòng. Chất béo không bão hòa làm giảm mức cholestérol.
ZUNIA9
AANETWORK