Trong nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý, đối với chế độ ăn ngày 3 bữa, năng lượng dành cho bữa sáng nên vào khoảng:

Khi khẩu phần tăng protid, vitamin nào cần tăng theo:

Ngộ độc do ăn cá nóc là do trong cá nóc có chứa độc tố:

Đối với thực phẩm đã chế biến nhưng chưa sử dụng ngay (trong vòng 2giờ) cần phải được bảo quản bằng cách:

Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?

Bộ ba acid amin nào sau đây được xem là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người:

Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:

Hàm lượng lipid trong thịt lợn mỡ là:

Khi sử dụng các loại axit hữu cơ trong kỹ nghệ chế biến bánh kẹo, cần lưu ý đến tính chất nào sau đây: (tìm một ý kiến sai)

Đối tượng nào sau đây cần được bổ sung vitamin A liều cao 2 lần/năm:

Để đề phòng ngộ độc thức ăn do salmonella, phương pháp phòng bệnh tích cực có hiệu quả nhất là:

Cách nấu nướng bình thường có thể phá huỷ được độc tố ruột của tụ cầu vàng:

Sau khi ăn khẩu phần hỗn hợp cả Protid, Lipid và Glucid, cơ thể cần bao nhiêu phần trăm năng lượng của CHCB cho việc tiếp nhận thức ăn:

Yếu tố có ảnh hưởng rõ rệt nhất đến sự phát triển của vi khuẩn trong thực phẩm là:

Trong nguyên tắc dinh dưỡng cho người tăng huyết áp, Protid khẩu phần nên: 

Trong các bệnh do ăn uống gây ra, bệnh nào chiếm tỷ lệ cao nhất:

TCYTTG xem quần thể nào là một tham khảo về nhân trắc của Quốc tế:

Tiêu chuẩn cung cấp nước cho một người ăn / bữa:

Hàm lượng lipid trong hạt ngô toàn phần:

Trong hoạt động chăm sóc sức khỏe ban đầu, việc nhận biết thể thiếu dinh dưỡng nào là quan trọng:

Trong sản xuất dồi-lạp xường, người ta cho thêm nitrat vào nhằm mục đích: (tìm một ý kiến sai)