Ở cấu trúc không gian bậc 2 của protein, các axit amin liên kết với nhau bằng các?
Đáp án đúng: D
Cấu trúc không gian bậc 2 của protein được hình thành bởi các liên kết hydro giữa các nhóm peptit trong chuỗi polypeptide. Các liên kết này tạo ra các cấu trúc xoắn alpha hoặc các cấu trúc beta.
Câu hỏi liên quan
Protein có nhiều chức năng quan trọng trong tế bào và cơ thể, bao gồm:
- Cấu tạo nên chất nguyên sinh, các bào quan, màng tế bào.
- Cấu trúc nên enzyme (xúc tác các phản ứng sinh hóa), hormone (điều hòa hoạt động sinh lý), kháng thể (bảo vệ cơ thể).
- Vận chuyển các chất (ví dụ hemoglobin vận chuyển oxy), co cơ (actin và myosin), thu nhận thông tin (thụ thể protein).
Chức năng lưu trữ và truyền đạt thông tin di truyền là của nucleic acid (DNA và RNA), không phải của protein.
* Liên kết hidro: Hình thành giữa các nguyên tử H mang điện tích dương một phần và các nguyên tử O hoặc N mang điện tích âm một phần trong mạch polypeptide hoặc giữa các gốc R.
* Liên kết đisunphua (-S-S-): Hình thành giữa các gốc cysteine, tạo ra cầu nối cộng hóa trị mạnh mẽ.
Ngoài ra, còn có các tương tác kị nước và lực Van der Waals đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định cấu trúc bậc 3.
Liên kết peptit là liên kết giữa các amino acid trong mạch polypeptide (cấu trúc bậc 1).
Liên kết phosphodiester là liên kết giữa các nucleotide trong phân tử DNA và RNA.
Liên kết glycosidic (glucozit) là liên kết giữa các monosaccharide để tạo thành polysaccharide.
Vậy, có 2 loại liên kết trực tiếp tham gia duy trì cấu trúc protein bậc 3 là liên kết hidro và liên kết disulfua.
Do đó, đáp án đúng là B. 3 (nếu tính cả tương tác kị nước/Van der Waals). Tuy nhiên, vì câu hỏi chỉ hỏi các loại liên kết hóa học, đáp án gần đúng nhất là A.2
Protein có rất nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể:
- Cấu trúc: Protein là thành phần cấu tạo nên tế bào và các mô, cơ quan.
- Vận chuyển: Protein vận chuyển các chất qua màng tế bào (kênh protein) và trong cơ thể (hemoglobin vận chuyển oxy).
- Xúc tác: Enzyme là protein xúc tác các phản ứng sinh hóa.
- Điều hòa: Một số hormone có bản chất là protein (insulin).
- Bảo vệ: Kháng thể là protein bảo vệ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
Protein không trực tiếp tham gia vào điều hòa thân nhiệt. Quá trình điều hòa thân nhiệt chủ yếu liên quan đến các cơ chế vật lý (toát mồ hôi, co mạch) và các hormone khác (ví dụ: hormone tuyến giáp).
Vậy đáp án đúng là A.
Điểm giống nhau giữa protein và lipit là thành phần nguyên tố cấu tạo. Protein được cấu tạo từ các nguyên tố C, H, O, N (đôi khi có S, P), còn lipit được cấu tạo chủ yếu từ C, H, O (đôi khi có P). Các đáp án khác:
- A sai: Protein cấu trúc theo nguyên tắc đa phân (monomer là axit amin), lipit không cấu trúc theo nguyên tắc đa phân (không có đơn phân).
- B sai: Lipit có chức năng dự trữ và cung cấp năng lượng, protein có nhiều chức năng khác nhau (xúc tác, bảo vệ, vận chuyển, cấu trúc,...).
- C sai: Liên kết hidro có trong cấu trúc protein, nhưng không phải tất cả các loại lipit đều có liên kết hidro.
Đáp án D sai vì không phải mọi protein đều có cấu trúc bậc 4. Cấu trúc bậc 4 chỉ hình thành khi protein có từ hai chuỗi polypeptide trở lên liên kết với nhau. Các protein chỉ có một chuỗi polypeptide thì không có cấu trúc bậc 4.
Các đáp án còn lại đúng vì:
- Protein được cấu tạo từ các axit amin liên kết với nhau theo nguyên tắc đa phân.
- Cấu trúc không gian của protein (bậc 2, 3, 4) được duy trì bởi các liên kết yếu như liên kết hydro, tương tác van der Waals, liên kết ion, v.v.
- Mỗi protein có thể được cấu tạo từ một hoặc nhiều chuỗi polypeptide.

Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Ngành Trí Tuệ Nhân Tạo Và Học Máy

Bộ 120+ Đồ Án Tốt Nghiệp Ngành Hệ Thống Thông Tin

Bộ Đồ Án Tốt Nghiệp Ngành Mạng Máy Tính Và Truyền Thông

Bộ Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Kiểm Toán

Bộ 370+ Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Kế Toán Doanh Nghiệp

Bộ Luận Văn Tốt Nghiệp Ngành Quản Trị Thương Hiệu
ĐĂNG KÝ GÓI THI VIP
- Truy cập hơn 100K đề thi thử và chính thức các năm
- 2M câu hỏi theo các mức độ: Nhận biết – Thông hiểu – Vận dụng
- Học nhanh với 10K Flashcard Tiếng Anh theo bộ sách và chủ đề
- Đầy đủ: Mầm non – Phổ thông (K12) – Đại học – Người đi làm
- Tải toàn bộ tài liệu trên TaiLieu.VN
- Loại bỏ quảng cáo để tăng khả năng tập trung ôn luyện
- Tặng 15 ngày khi đăng ký gói 3 tháng, 30 ngày với gói 6 tháng và 60 ngày với gói 12 tháng.