Cho sơ đồ chuyển hoá: Triolein \(% MathType!MTEF!2!1!+- % feaahqart1ev3aaatCvAUfKttLearuGvUrvATv2CYaqefyLt0LwBLn % hiUv2DGi3BTfMBaeXatLxBI9gBamXvP5wqSXMqHnxAJn0BKvguHDwz % Zbqegm0B1jxALjhiov2DaeHbuLwBLnhiov2DGi1BTfMBaebbnrfifH % hDYfgasaacH8srps0lbbf9q8WrFfeuY-Hhbbf9v8qqaqFr0xc9pk0x % bba9q8WqFfea0-yr0RYxir-Jbba9q8aq0-yq-He9q8qqQ8frFve9Fv % e9Ff0dmeaacaGaamaadaWaaiaacaabauaagaaakeaadaGdKaWcbaGa % ey4kaSIaemisaG0aaSbaaWqaaiabikdaYaqabaWccqqGGaaicqWGKb % azcqWG1bqDcqqGGaaicqGGOaakcqWGobGtcqWGPbqAcqGGSaalcqWG % 0baDdaahaaadbeqaaiabd+gaVbaaliabcMcaPaqabOGaayPKHaaaaa!532D! \xrightarrow{{ + {H_2}{\text{ }}dư{\text{ }}(Ni,{t^o})}}\) (X) \(% MathType!MTEF!2!1!+- % feaahqart1ev3aaatCvAUfKttLearuGvUrvATv2CYaqefyLt0LwBLn % hiUv2DGi3BTfMBaeXatLxBI9gBamXvP5wqSXMqHnxAJn0BKvguHDwz % Zbqegm0B1jxALjhiov2DaeHbuLwBLnhiov2DGi1BTfMBaebbnrfifH % hDYfgasaacH8srps0lbbf9q8WrFfeuY-Hhbbf9v8qqaqFr0xc9pk0x % bba9q8WqFfea0-yr0RYxir-Jbba9q8aq0-yq-He9q8qqQ8frFve9Fv % e9Ff0dmeaacaGaamaadaWaaiaacaabauaagaaakeaadaGdKaWcbaGa % ey4kaSIaemOta4KaemyyaeMaem4ta8KaemisaGKaeeiiaaIaemizaq % MaemyDauNaeeiiaaIaeiilaWIaemiDaq3aaWbaaWqabeaacqWGVbWB % aaaaleqakiaawkziaaaa!5168! \xrightarrow{{ + NaOH{\text{ }}dư{\text{ }},{t^o}}}\) (Y) \(% MathType!MTEF!2!1!+- % feaahqart1ev3aaatCvAUfKttLearuGvUrvATv2CYaqefyLt0LwBLn % hiUv2DGi3BTfMBaeXatLxBI9gBamXvP5wqSXMqHnxAJn0BKvguHDwz % Zbqegm0B1jxALjhiov2DaeHbuLwBLnhiov2DGi1BTfMBaebbnrfifH % hDYfgasaacH8srps0lbbf9q8WrFfeuY-Hhbbf9v8qqaqFr0xc9pk0x % bba9q8WqFfea0-yr0RYxir-Jbba9q8aq0-yq-He9q8qqQ8frFve9Fv % e9Ff0dmeaacaGaamaadaWaaiaacaabauaagaaakeaadaGdKaWcbaGa % ey4kaSIaemisaGKaem4qamKaemiBaWgabeGccaGLsgcaaaa!47FE! \xrightarrow{{ + HCl}}\) (Z). Tên của Z là

Xà phòng hóa hoàn toàn 3,7 gam HCOOC₂H₅ bằng một lượng dung dịch NaOH vừa đủ. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan. Giá trị của m là

Cho a mol este X (C₉H₁₀O₂) tác dụng vừa đủ với 2a mol NaOH, thu được dung dịch không có phản ứng tráng bạc. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là

Để tráng bên trong ruột phích đựng nước, người ta dùng phản ứng của glucozơ với

Este X mạch hở, có công thức phân tử C₄H₆O₂. Đun nóng a mol X trong dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch Y. Cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 4a mol Ag. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Công thức cấu tạo của X là

Đun nóng 24 gam axit axetic với lượng dư ancol etylic (xúc tác H₂SO₄ đặc), thu được 26,4 gam este. Hiệu suất của phản ứng este hóa là

Đốt cháy hoàn toàn 3,7 gam một este X (no, đơn chức, mạch hở) thu được 3,36 lít khí CO₂ (đktc). Công thức phân tử của X là

Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 1,56 mol CO₂ và 1,52 mol H₂O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,09 mol NaOH trong dung dịch, thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat. Giá trị của a là

Hợp chất X có công thức cấu tạo CH₃COOCH₂CH₃. Tên gọi của X  là

Trường hợp nào dưới đây tạo ra sản phẩm là ancol và muối natri của axit cacboxylic?

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta cho chất béo lỏng tác dụng (ở điều kiện thích hợp) với

Hỗn hợp X gồm phenyl axetat, metyl benzoat, benzyl fomat và etyl phenyl oxalat. Thuỷ phân hoàn toàn 36,9 gam X trong dung dịch NaOH (dư, đun nóng), có 0,4 mol NaOH phản ứng, thu được m gam hỗn hợp muối và 10,9 gam hỗn hợp Y gồm các ancol. Cho toàn bộ Y tác dụng với Na dư, thu được 2,24 lít khí H₂ (đktc). Giá trị của m gần nhất với giá trị nào sau đây?

Đun nóng 0,1 mol este đơn chức X với 135 ml dung dịch NaOH 1M. Sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn, cô cạn dung dịch thu được ancol etylic và 9,6 gam chất rắn khan. Công thức cấu tạo của X là

Este Z đơn chức, mạch hở, được tạo thành từ axit X và ancol Y. Đốt cháy hoàn toàn a gam Z, thu được 0,1 mol CO₂ và 0,075 mol H₂O. Mặt khác, nếu cho a gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được 2,75 gam muối. Công thức của X và Y lần lượt là

Cho metyl acrylat (CH_­2­=CHCOO-CH₃) lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)₂, CH₃OH, dung dịch Br₂, dung dịch NaOH, dung dịch H₂SO₄. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là

Trong công nghiệp, một lượng lớn chất béo dùng để sản xuất glixerol. Khi xà phòng  hóa hoàn toàn một loại chất béo trung tính X, cần dùng vừa đủ dung dịch chứa 24 kilogam NaOH; khối lượng glixerol thu được tối đa là

Các sản phẩm đường phèn, đường kính, đường cát, đường thốt nốt có thành phần hoá học chủ yếu là

Fructozơ không phản ứng được với

Thu được glixerol khi thực hiện phản ứng xà phòng hóa chất nào sau đây?

Cho 7,4 gam chất hữu cơ X có công thức phân tử C₃H₆O₂ phản ứng hết với dung dịch NaOH đun nóng, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được 8,2 gam muối. Công thức của X là

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H₂SO₄ đun nóng là: