Xà phòng hóa tristearin bằng NaOH, thu được glixerol và chất X. Chất X là:

Chọn phát biểu đúng ?

Từ hai axit béo: axit stearic; axit panmitic có thể tạo ra tối đa x triglixerit. Giá trị của x là

Trong thành phần của một số dầu để pha sơn có este của glixerol với các axit không no C₁₇H₃₃COOH (axit oleic), C₁₇H₃₁COOH (axit linoleic). Có thể tạo ra tối đa bao nhiêu trieste khác nhau của glixerol với các gốc axit trên ?

Triolein có công thức cấu tạo là

Công thức phân tử của tristearin là

Thủy phân chất nào sau đây trong môi trường kiềm thu được glixerol?

Chỉ số iot của triolein có giá trị bằng bao nhiêu?

Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ x mol O2, sau phản ứng thu được CO2 và y mol H2O. Biết m = 78x - 103y. Nếu cho a mol X tác dụng với dung dịch Br2 dư thì lượng Br2 phản ứng tối đa là 0,45 mol. Giá trị của a là

Khi thuỷ phân chất béo trong môi trường kiềm thì thu được muối của axit béo (xà phòng) và:

Cho hỗn hợp hai axit béo gồm axit oleic và axit stearic tác dụng với glixerol. Số triglixerit tối đa tạo thành là

Thủy phân chất béo triglixerit X trong dung dịch NaOH người ta thu được xà phòng là hỗn hợp 2 muối natri oleat, natri panmitat theo tỉ lệ mol lần lượt là 2 : 1. Khi đốt cháy a mol X thu được b mol CO₂ và c mol H₂O. Liên hệ giữa a, b, c là

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

Chất nào sau đây không làm mất màu nước brom?

Cho các phát biểu sau đây:

a) Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có số nguyên tử cacbon chẵn (12C → 24C), mạch cacbon dài không phân nhánh...

b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

c) Chất béo là các chất lỏng.

d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no của axit béo thường là chất lỏng ở nhiệt độ phòng và được gọi là dầu.

e) Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm là phản ứng thuận nghịch.

f) Chất béo là thành phần chính của dầu, mỡ động thực vật.

Những phát biểu đúng là:

Câu nào sau đây đúng? Dầu mỡ động thực vật và dầu bôi trơn máy:

Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?

Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

Cho glixerol (glixerin) tác dụng với hỗn hợp hai axit béo C₁₇H₃₅COOH và C₁₅H₃₁COOH thì số loại trieste được tạo ra tối đa là:

Phát biểu nào sau đây sai 

Thủy phân không hoàn toàn 1 pentapeptit X (mạch hở): Gly-Val-Gly-Val-Ala được tối đa bao nhiêu tripeptit?