Thủy phân hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH thu được glixerol, natri stearate và natri oleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được H2O và 9,12 mol CO2. Mặt khác m gam X tác dụng hoàn toàn với H2 dư(xúc tác Ni, nung nóng) thu được chất béo Y. Đem toàn bộ Y tác dụng hoàn toàn với NaOH vừa đủ, thu lấy toàn bộ muối sau phản ứng đốt cháy trong oxi dư thì thu được tối đa a gam H2O. Giá trị của a gần nhất với giá trị nào sau đây ?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo sai\(\begin{array}{*{20}{l}} {CTHH{\rm{ }}X:{{\left( {{C_{17}}{H_{33}}COO} \right)}_n}{{\left( {{C_{17}}{H_{35}}COO} \right)}_{3 - n}}\;{C_3}{H_5}}\\ {X{\rm{ }} + {\rm{ }}{O_2}\; \to {\rm{ }}57C{O_2}\; \to {\rm{ }}{n_X}\; = {\rm{ }}9,12{\rm{ }}:{\rm{ }}57{\rm{ }} = {\rm{ }}0,16{\rm{ }}mol}\\ {X{\rm{ }} + {\rm{ }}{H_2}\; \to {\rm{ }}{{\left( {{C_{17}}{H_{35}}COO} \right)}_3}\;{C_3}{H_5}\;:{\rm{ }}0,16{\rm{ }}mol}\\ {Y{\rm{ }} + {\rm{ }}NaOH{\rm{ }} \to {\rm{ }}3{C_{17}}{H_{35}}COONa{\rm{ }}:{\rm{ }}0,48{\rm{ }}mol} \end{array}\)
Bảo toàn nguyên tố H khi đốt muối có:
\(\begin{array}{*{20}{l}} {2{n_{{H_2}O}}\; = {\rm{ }}{n_H}\; = {\rm{ }}0,48.{\rm{ }}35{\rm{ }} = 16,8{\rm{ }}mol}\\ { \to {\rm{ }}{n_{{H_2}O}}\; = {\rm{ }}8,4{\rm{ }}mol{\rm{ }} \to {\rm{ }}{m_{{H_2}O}}\; = {\rm{ }}151,2{\rm{ }}gam} \end{array}\)
(gần nhất với 150 gam)
