Thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong H⁺ nếu %H = 75% thì thu được bao nhiêu lượng glucozơ?

Cho một số tính chất: là chất kết tinh không màu (1); có vị ngọt (2); tan trong nước (3); hòa tan Cu(OH)2 (4); làm mất màu nước brom (5); tham gia phản ứng tráng bạc (6); bị thủy phân trong môi trường kiềm loãng nóng (7).

Số các tính chất của saccarozo là 

Thủy phân hoàn toàn cacbohiđrat nào dưới đây thu được fructozơ?

Khối lượng phân tử trung bình của xenlulozơ trong sợi bông là 4860000 (u). Vậy số mắt xích glucozơ có trong xenlulozơ nêu trên là
 

Tính chất của saccarozơ là : Tan trong nước (1); chất kết tinh không màu (2); khi thuỷ phân tạo thành fructozơ và glucozơ (3); tham gia phản ứng tráng gương (4); phản ứng với Cu(OH)₂; (5). Những tính chất đúng là:

Chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Lên men 360 gam glucozơ với %H = 100% thì được lượng ancol eytlic?

Loại thực phẩm không chứa nhiều saccarozơ là

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đisaccarit?

Có các chất: axit axetic, glixerol, ancol etylic, glucozơ. Chỉ dùng một thuốc thử nào sau đây để nhận biết?

Saccarozo không tham gia phản ứng:

Trong quá trình sản xuất đường người ta tẩy trắng nước đường bằng

Đường saccarozơ hay còn gọi là đường mía thuộc loại saccarit nào:

Cho các tính chất hoặc thuộc tính sau:

(1) là chất rắn kết tinh, không màu;

(2) tan tốt trong nước và tạo dung dịch có vị ngọt;

(3) phản ứng với Cu(OH)₂ trong NaOH ở nhiệt độ thường;

(4) tồn tại ở dạng mạch vòng và mạch hở;

(5) có phản ứng tráng gương;

(6) thủy phân trong môi trường axit thu được glucozơ và fructozơ.

Những tính chất đúng với saccarozơ là:

Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là gì?

Nhỏ dung dịch H₂SO₄ đặc vào saccarozơ, sinh ra khí SO₂ rất độc. Để hạn chế SO₂ thoát ra từ ống nghiệm, người ta nút ống nghiệm bằng:

(a) Bông tẩm nước

(b) Bông tẩm giấm ăn

(c) Bông khô

(d) Bông có tẩm nước vôi.

Biện pháp hiệu quả nhất là

1 mol X + 1 mol H₂O → 1 mol glucozo + 1mol fructozo.

X là:

Hợp chất A là chất bột màu trắng không tan trong nước, trương lên trong nước nóng tạo thành hồ. Sản phẩm cuối cùng  của quá trình thủy phân là chất B. Dưới tác dụng của enzim của vi khuẩn axit lactic, chất B tạo nên chất C có hai loại nhóm chức hóa học. Chất C có thể được tạo nên khi sữa bị chua. Xác định hợp chất A?

Saccarozo chứa hai loại monosaccarit nào?

Có thể tổng hợp rượu etylic từ CO₂ theo sơ đồ sau:

CO₂  → Tinh bột  →  Glucozơ → rượu etylic

Tính thể tích CO₂ sinh ra kèm theo sự tạo thành rượu etylic nếu CO₂ lúc đầu dùng là  1120 lít (đktc) và hiệu suất của mỗi quá trình lần lượt là 50%; 75%; 80%.