Khi nói về chức năng của protein, nhận xét nào sau đây là KHÔNG ĐÚNG:

Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Chất nào sau đây liên kết với oxi? 

Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Thuật ngữ dùng để chỉ tất cả các loại đường là:

Đại phân tử nào trong số các đại phân tử này là phức tạp nhất trong tất cả các đại phân tử?

Chất nào sau đây là phân tử không phân cực?

Khi 10 phân tử glucôzơ kết hợp vơi nhau tạo thành hợp chất có công thức

Franklin đã sử dụng kỹ thuật nào để xác định nhiều đặc điểm vật lý của DNA? 

Thành tế bào của thực vật chủ yếu được cấu tạo bởi một phân tử lớn được tạo thành từ cacbon, hydro và oxy được gọi là xenlulo. Thuật ngữ nào có thể được sử dụng để mô tả xenlulozơ?

Chất nào sau đây không phải là chất biến tính của protein?

Chất nào sau đây là lẻ?

Nhãn nào sau đây là nhãn thường được sử dụng trong kỹ thuật thấm?

Yếu tố quyết định chức năng của prôtêin là:

Những nhóm chất hữu cơ chính cấu tạo nên tế bào là

Trong các chất dưới đây, các chất có đặc tính kị nước là:

Loại đường nào được tìm thấy trong disaccharide sucrose?

Cacbonhiđrat là hợp chất hữu cơ được cấu tạo bởi các nguyên tố

Nếu ớt cay không dành cho bạn, bạn có thể đổ lỗi cho capsaicin. Capsaicin là thành phần hoạt chất trong ớt liên kết với thụ thể vanilloid của lưỡi (VR1), thụ thể này mở ra và cho phép các ion di chuyển qua nó, cuối cùng dẫn đến xung thần kinh thường liên quan đến cảm giác nóng / đau. Với suy nghĩ này, VR1 là loại protein nào?

Các thành phần cấu tạo của mỗi Nuclêôtit là:

Chất nào sau đây được dùng làm nhựa trao đổi ion?