Enzyme được chia thành sáu loại - oxydoreductase, transferase, hydrolase, lyases, isomerase và ligases. Mỗi lớp đóng một vai trò đặc biệt - ví dụ, các hydrolaza xúc tác quá trình thủy phân các liên kết hóa học. Loại enzim nào có nhiều khả năng tham gia vào quá trình bổ sung hoặc loại bỏ các nhóm mêtan vào / ra khỏi protein?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiCác transferase xúc tác việc chuyển các nhóm hóa học vào và ra khỏi protein và các phân tử sinh học khác. Mêtan chỉ là một ví dụ về một nhóm có thể được chuyển. Một trong những nhóm được chuyển giao phổ biến nhất trong sinh học là nhóm photphat, được thêm vào phân tử bằng kinaza và bị loại bỏ bởi photphataza.
Oxidoreductases xúc tác phản ứng oxy hóa / khử. Lyases xúc tác sự phá vỡ các liên kết hóa học bằng cách sử dụng các phương pháp không phải là thủy phân hoặc oxy hóa. Isomerase xúc tác quá trình đồng phân hóa (ví dụ chuyển fructose thành glucose). Các chất liên kết xúc tác sự hình thành các liên kết hóa học. Các nhóm này tạo thành cơ sở của hệ thống phân loại số lượng các enzym. Ví dụ, một enzym có mã số bắt đầu bằng 1 cho bạn biết đó là enzym oxy hóa. Các chữ số tiếp theo tiết lộ thông tin cụ thể hơn về các đặc tính của enzym.
