Cơ thể có thể dự trữ an toàn lipid trong tế bào mỡ, nhưng lượng lipid trong máu cao có thể dẫn đến lipid này bị lắng đọng ở những nơi không thích hợp và không an toàn. Thuật ngữ nào được dùng để chỉ những chất béo không đúng vị trí này?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiTrong tế bào mỡ, lipid được lưu trữ dưới dạng triglycerid - một dạng khá ổn định và trơ. Chế độ ăn giàu chất béo có thể dẫn đến tăng lipid máu và do đó làm giảm khả năng lưu trữ chất béo của cơ thể. Kết quả là, lipid có thể lắng đọng trong cơ, nơi chúng cản trở chức năng bình thường và thậm chí có thể gây ra quá trình apoptosis (chết tế bào theo chương trình). Chất béo lắng đọng cũng có thể tích tụ trong mạch máu, gây xơ vữa động mạch.
Các mảng xơ vữa động mạch có thể hình thành khi lipid xâm nhập vào thành mạch. Điều này dẫn đến tình trạng viêm và lắng đọng một bao xơ ở trên tổn thương này. Nếu bao xơ quá dày có thể làm tắc dòng máu và gây thiếu máu cục bộ.
Tuy nhiên, nếu nắp quá mỏng, mảng bám dễ bị vỡ (gọi là huyết khối) cũng bất lợi.
