Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục

Có bao nhiêu hiện tượng thể hiện sự biến tính của protein?

Điểm giống nhau giữa protein là lipit là?

Vật liệu hỗ trợ trong thành tế bào, gỗ và chất xơ là những ví dụ về carbohydrate?

Chất nào sau đây là phân tử không phân cực?

Độ tinh khiết của một protein có thể được đo bằng sự gia tăng _____________

Protein nào sau đây có vai trò điều hòa nồng độ các chất trong cơ thể?

Cho các nhận định sau: 

(1) Glicogen là chất dự trữ trong cơ thể động vật và nấm 

(2) Tinh bột là chất dự trữ trong cây 

(3) Glicogen là chất dự trữ năng lượng dài hạn ở người. 

(4) Xenlulôzơ và kitin cấu tạo nên thành tế bào thực vật và vỏ ngoài của nhiều động vật 

Trong các nhận định trên, nhận định nào được nhận xét là đúng về vai trò của Cacbohiđrat?

Prôtêin di chuyển ra khỏi tế bào theo hướng:

Xenlulozơ được cấu tạo bởi đơn phân được nhận xét là

Điểm giống nhau của prôtêin bậc 1, prôtêin bậc 2 và prôtêin bậc 3 là:

Chọn ý đúng: Sắp xếp nào sau đây đúng theo thữ tự các chất đường từ đơn giản đến phức tạp?

Thành tế bào thực vật được hình thành bởi sự liên kết giữa

Nếu bạn có một loại protein không xác định, bạn có thể tiêu hóa nó bằng cách sử dụng một loại enzyme đã biết (chẳng hạn như trypsin). Mẫu mảnh được tạo ra là duy nhất cho protein đó và có thể được phân tích bằng phương pháp khối phổ. Tên được đặt cho tập hợp các mảnh duy nhất được tạo ra là gì?

Đơn phân của prôtêin là:

Các kho dự trữ chất béo rất dồi dào ở hầu hết mọi người. Mỗi gam chúng cung cấp nhiều năng lượng hơn glucose và có thể được sử dụng trong thời gian đói. Tại sao sau đó, cơ thể chúng ta vẫn cố gắng và tối đa hóa lượng glucose có sẵn cho chúng ta?

Cấu trúc này đại diện cho nhóm R của axit amin nào, được biết đến với vai trò gây đột biến thiếu máu hồng cầu hình liềm [A = amino axit xương sống]:

A-CH (CH3) -CH3?

Các loại axit amin trong phân tử protein được nhận xét phân biệt với nhau bởi?

Thành phần tham gia vào cấu trúc màng sinh chất của tế bào là

Tên gọi nào của glucozơ, fructozơ và galactozơ?

Đặc điểm có ở prôtêin mà được nhận xét không có ở lipit là?

Topoisomerase