Bằng phương pháp lên men, người ta dùng khoai chứa 20% tinh bột để SX ancol etylic. Sự hao hụt của ancol trong SX là 10%. Khối lượng khoai cần để SX 4,60 tấn ancol là:

Điều chế ancol etylic từ 1 tấn tinh bột chứa 5% tạp chất trơ, hiệu suất toàn bộ quá trình đạt 85%. Khối lượng ancol thu được là?
 

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, làm mất màu nước brom. Chất X là

Trong quá trình sản xuất đường người ta tẩy trắng nước đường bằng

Gluxit (cacbohiđrat) chứa một gốc glucozơ và một gốc fructozơ trong phân tử là

Chỉ ra ứng dụng của saccarozo?

Cho 34,2 gam gluxit X vào 65,8g H₂SO₄ loãng (t0) thu được 2 chất hữu cơ đồng phân A và B. Công thức của X và nồng độ % của A?

Để phân biệt saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ ở dạng bột nên dùng cách nào sau đây?

Chất X là một gluxit có phản ứng thuỷ  phân: X  + H₂O  →  2Y

X có CTPT nào?

Phát biểu nào sau đây không đúng về fructozơ, xenlulozơ ?

Trong công nghiệp đường, chất khí X được dùng để tẩy màu cho dung dịch nước đường trong dây truyền sản xuất saccarozơ. X là 

Cho các tính chất hoặc thuộc tính sau:

(1) là chất rắn kết tinh, không màu;

(2) tan tốt trong nước và tạo dung dịch có vị ngọt;

(3) phản ứng với Cu(OH)₂ trong NaOH ở nhiệt độ thường;

(4) tồn tại ở dạng mạch vòng và mạch hở;

(5) có phản ứng tráng gương;

(6) thủy phân trong môi trường axit thu được glucozơ và fructozơ.

Những tính chất đúng với saccarozơ là:

Saccarozo không tham gia phản ứng:

1 mol X + 1 mol H₂O → 1 mol glucozo + 1mol fructozo.

X là:

Để phân biệt dd saccarozơ và mantozơ ta dùng chất nào dưới đây

Phát biểu đúng về tinh bột, xenlulozo, saccarozo?

Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu trong mật ong là:

Đường thốt nốt là loại đường có hương vị thơm ngon đặc biệt, có thể ăn tươi hoặc nấu ăn, và được làm từ hoa của cây thốt nốt. Tên hóa học của loại đường này là đường:

Chất nào sau đây không có nhóm –OH hemiaxetal?

Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với một lượng dư AgNO₃ trong dung dịch NH₃ thu được 2,16 gam bạc kết tủa. Nồng độ mol của dung dịch glucozơ đã dùng là
 

Đặc điểm giống nhau giữa glucozơ và saccarozơ là gì?