Thành phần dinh dưỡng trong 100 g phần ăn được có 19-35% chất khô, 18-28% tinh bột, 1,5-5,0% đường tổng số, 1,0-2,5% đạm tổng số, năng lượng 490 KJ

A. Sắn

B. Khoai lang

C. Khoai tây

D. Khoai môn

Trả lời:

Đáp án đúng: B

Phân tích thành phần dinh dưỡng được cung cấp (tinh bột, đường, đạm, năng lượng) cho thấy khoai tây phù hợp nhất. Khoai tây có hàm lượng tinh bột cao, lượng đường vừa phải, và một lượng đạm nhất định, cùng với mức năng lượng tương ứng. * **Sắn:** Hàm lượng tinh bột cao nhưng đạm thấp hơn. * **Khoai lang:** Hàm lượng đường cao hơn so với khoai tây. * **Khoai môn:** Hàm lượng dinh dưỡng khác biệt đáng kể so với các chỉ số được đưa ra trong câu hỏi. Vì vậy, khoai tây là đáp án phù hợp nhất với thành phần dinh dưỡng đã cho.

Câu hỏi trắc nghiệm Cây lương thực đại dương có đáp án minh họa - Phần 2

20 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 7:

Bệnh cháy bìa lá trên lúa do nguyên nhân nào sau đây gây ra?

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Bệnh cháy bìa lá lúa là một bệnh hại phổ biến và quan trọng trên cây lúa. Bệnh này do vi khuẩn Xanthomonas oryzae pv. oryzae gây ra. Vi khuẩn xâm nhập vào cây lúa thông qua các vết thương hở hoặc lỗ khí khổng, sau đó lan rộng trong mô cây, gây ra các triệu chứng đặc trưng như cháy dọc theo mép lá, lan dần vào phía trong và có thể gây chết cây nếu bệnh nặng.

Câu 8:

Bệnh vàng lùn, lùn xoắn lá do đối tượng nào gây ra?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá là các bệnh hại phổ biến trên lúa, gây thiệt hại lớn cho năng suất. Nguyên nhân gây ra các bệnh này là do vi rút (virus). Nấm, vi khuẩn và tuyến trùng thường gây ra các bệnh khác trên lúa, không phải là nguyên nhân của bệnh vàng lùn và lùn xoắn lá. Vì vậy, đáp án đúng là C. Vi rút.

Câu 9:

Bệnh nào gây ra hiện tượng vàng lá trên lúa?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi này kiểm tra kiến thức về các bệnh gây ra hiện tượng vàng lá trên lúa. - Phương án A: Bệnh cháy bìa lá, ngộ độc hữu cơ và phèn đều có thể gây ra hiện tượng vàng lá trên lúa. - Phương án B: Bệnh vàng lùn và bệnh vàng lá chín sớm là hai bệnh virus phổ biến gây ra hiện tượng vàng lá, lùn cây và giảm năng suất lúa. - Phương án C: Vì cả A và B đều đúng nên phương án này sai. - Phương án D: Câu này khẳng định cả A và B đều đúng, điều này phù hợp với kiến thức về các bệnh hại lúa. Do đó, đáp án đúng là phương án D.

Câu 10:

Cho biết rầy nâu, rầy xanh, rầy lưng trắng gây các bệnh hại nghiêm trọng nào cho cây lúa?

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Câu hỏi yêu cầu xác định bệnh hại do các loại rầy gây ra trên cây lúa. - Rầy nâu là tác nhân truyền bệnh lúa cỏ và các bệnh virus như vàng lùn, lùn xoắn lá lúa. - Rầy xanh thường liên quan đến bệnh vàng lá và bệnh tungro. - Rầy lưng trắng có thể truyền bệnh vàng cam và lùn sọc đen. Vì vậy, đáp án D là chính xác nhất vì nó bao gồm tất cả các bệnh hại được gây ra bởi các loại rầy được liệt kê.

Câu 11:

Khi phun thuốc phòng chống rầy nâu bằng cách nào cho hiệu quả?

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Để phun thuốc phòng chống rầy nâu hiệu quả, cần đảm bảo thuốc tiếp xúc trực tiếp với rầy, vì rầy thường sống ở gốc lúa. Do đó, biện pháp hiệu quả nhất là tháo nước cạn để thuốc có thể tiếp xúc trực tiếp với thân và gốc lúa. Các phương án khác không đảm bảo thuốc tiếp xúc trực tiếp với rầy (phun vào các gốc lúa và toàn bộ mặt lá lúa), hoặc không khả thi về mặt thực hiện (rẽ lúa thành hàng). Việc phun vào chiều tối cũng có thể có lợi vì rầy hoạt động mạnh hơn vào thời điểm này, nhưng không phải là yếu tố quyết định hiệu quả bằng việc đưa thuốc tiếp xúc trực tiếp với rầy.

Câu 12:

Trong các loại hạt sau, loại hạt nào được xếp vào nhóm hạt lương thực?

Lời giải: