JavaScript is required

Chất béo tập trung ở phần nào của hạt lương thực:

A.

A. Lớp aleuron

B.

B. Vỏ hạt

C.

C. Phôi

D.
D. Phôi và lớp aleuron
Trả lời:

Đáp án đúng: D


Trong hạt lương thực, chất béo tập trung chủ yếu ở phôi. Phôi là phần quan trọng của hạt, chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cây mầm, bao gồm cả chất béo, protein và carbohydrate. Lớp aleuron cũng chứa một lượng nhỏ chất béo, nhưng không đáng kể so với phôi.

Câu hỏi liên quan