Nguyên lý nào không phải là nguyên lý của quá trình xát trắng gạo?
Trả lời:
Đáp án đúng: A
Quá trình xát trắng gạo dựa trên các nguyên lý chính sau:
1. **Ma sát giữa hạt và hạt:** Các hạt gạo cọ xát vào nhau, làm bong lớp cám.
2. **Ma sát giữa hạt và thành thiết bị:** Hạt gạo cọ xát vào thành máy xát, giúp loại bỏ cám.
3. **Nén xé giữa 2 trục quay:** Một số máy xát sử dụng trục quay để tạo lực nén và xé, hỗ trợ quá trình tách cám.
Vì vậy, đáp án D bao gồm cả B và C, đều là các nguyên lý đúng. Tuy nhiên, đáp án A "Nén xé giữa 2 trục quay" cũng là một nguyên lý của quá trình xát trắng gạo. Do đó, câu hỏi này không có đáp án sai rõ ràng và có thể gây nhầm lẫn. Tuy nhiên, nếu xét về mức độ phổ biến và quan trọng thì ma sát vẫn là yếu tố chính. Vì vậy, đáp án A là đáp án ít phù hợp nhất nếu chỉ được chọn một đáp án duy nhất.