Dựa vào các yếu tố phân loại nhà hàng, ta có thể phân loại nhà hàng thành mấy loại?
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Có nhiều yếu tố để phân loại nhà hàng, ví dụ như theo quy mô, theo phong cách ẩm thực, theo mức giá, theo loại hình phục vụ, v.v. Tuy nhiên, thông thường, người ta phân loại nhà hàng thành 4 loại chính dựa trên các tiêu chí kết hợp: nhà hàng sang trọng (fine dining), nhà hàng bình dân (casual dining), nhà hàng phục vụ nhanh (fast food), và quán ăn/nhà hàng đặc sản.
