Items 86 là gì?

Phân tích các lựa chọn:

• A. Soupe: Đây là từ tiếng Pháp có nghĩa chung là "súp".


• B. Potage: Đây cũng là một từ tiếng Pháp chỉ các loại súp, thường là súp đặc hoặc súp kem.


• C. Consommé: Đây là một loại súp trong, được làm bằng cách lọc kỹ nước dùng để loại bỏ các chất rắn, tạo ra một loại súp trong và tinh khiết.


• D. Bisque: Đây là một loại súp kem đặc, thường được làm từ hải sản.

Kết luận:

Vì câu hỏi yêu cầu tìm từ có nghĩa là "súp trong", đáp án chính xác là C. Consommé.

Thứ tự các món ăn trong một thực đơn thông thường tuân theo một trình tự nhất định để đảm bảo trải nghiệm ẩm thực tốt nhất cho khách hàng. Dựa trên các loại món ăn được liệt kê, thứ tự đúng sẽ là: Khai vị nguội (1) -> Soup (4) -> Hải sản (5) -> Thịt (3) -> Tráng miệng (2). Do đó, đáp án đúng là B.1-4-5-3-2