Đối với hợp kim chế tạo đồ hộp (không kể loại đựng thực phẩm khô, dầu, mỡ), giới hạn cho phép của Cadimi là:

Lắng trong thiết bị mà dòng hỗn hợp được cho vào một thùng quay quanh trục cố định:

Hệ thống thanh trùng bia lon có mấy vùng? Thời gian khi lon bia vào và ra khỏi thiết bị thanh trùng là bao nhiêu?

Một xí nghiệp sản xuất kẹo, theo ba quá trình công nghệ khác nhau, mỗi quy trình chế tạo kẹo theo 6 loại mùi hương, đóng bao bì theo hai cách: hộp kim loại và túi plastic. Hỏi có bao nhiêu MSMV cho các sản phẩm kẹo?

Loại thực phẩm nào sau đây KHÔNG thuộc phạm vi quy định trong định nghĩa bao bì:

Nhược điểm của vít tải là:

Ưu điểm của thiết bị cắt khoanh dứa:

“Danh mục tiêu chuẩn vệ sinh đối với lương thực thực phẩm” theo quyết định:

Để tạo độ chân không lớn, ta dùng thiết bị nào sau đây?

So với bơm ly tâm, bơm pittông có nhược điểm gì? 

Quá trình sàng dựa phân riêng trên sự khác nhau về yếu tố nào sau đây?

Bao bì kim loại có đặc điểm gì?

Để giảm thời gian lắng ta thường:

Máy lọc khung bản khi hoạt động, dung dịch phân bố như thế nào?

Tại sao bao bì nhựa và bao bì kim loại không được tái sử dụng?

Trong quá trình nén đoạn nhiệt thì nhiệt độ của khí thay đổi như thế nào?

Trong thiết bị lọc khung bản, bã lọc chứa ở:

Tấm chặn được sử dụng trong thiết bị khuấy trộn có tác dụng gì?

Cánh khuấy đặc biệt thường dùng để khuấy trộn chất lỏng có đặc điểm gì?

Thiết bị vận chuyển liên tục được sử dụng nhiều nhất là:

Thiết bị có độ nén khí từ 1-1,1 với áp suất cuối không quá 1,12atm thì gọi là thiết bị gì?