Câu hỏi yêu cầu kể tên các món ăn được chế biến bằng phương pháp hấp. Phương pháp hấp sử dụng hơi nước nóng để làm chín thực phẩm, giữ được hương vị và chất dinh dưỡng tự nhiên của món ăn.
Phương án A: Lợn rừng thường được chế biến bằng các phương pháp như nướng, xào, hoặc quay. Cá hấp xì dầu là món hấp. Vì vậy, phương án này không hoàn toàn đúng.
Phương án B: Cá kho là phương pháp nấu trong nước sốt, đồ xôi là hấp, bê xào sả ớt là xào. Vì vậy, phương án này không hoàn toàn đúng.
Phương án C: Đồ xôi, tôm hấp, cá hấp xì dầu đều là các món ăn được chế biến bằng phương pháp hấp. Đây là đáp án đúng.
Phương án D: Gà nướng, vịt quay là nướng, quay; đồ xôi là hấp. Vì vậy, phương án này không hoàn toàn đúng.
