Protein có vai trò gì đối với cơ thể?
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Protein có vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể, tham gia vào cấu trúc và chức năng của tế bào, mô và cơ quan. Cụ thể:
- Xây dựng và tái tạo cơ thể: Protein là thành phần chính của cơ bắp, xương, da, tóc và các mô khác. Chúng cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và phục hồi của cơ thể.
- Tham gia vào các quá trình trao đổi chất: Enzyme là protein xúc tác các phản ứng hóa học trong cơ thể. Hormone là protein điều hòa các hoạt động sinh lý.
- Vận chuyển các chất: Hemoglobin là protein vận chuyển oxy trong máu. Lipoprotein vận chuyển chất béo trong máu.
- Bảo vệ cơ thể: Kháng thể là protein giúp chống lại nhiễm trùng.
- Cung cấp năng lượng: Protein có thể cung cấp năng lượng khi cơ thể thiếu carbohydrate và chất béo, nhưng đây không phải là vai trò chính.
- Không cung cấp chất xơ. Chất xơ là carbohydrate phức tạp.
Do đó, đáp án B là chính xác nhất.