Quá trình sàng dựa phân riêng trên sự khác nhau về yếu tố nào sau đây?
Trả lời:
Đáp án đúng: C
Quá trình sàng dùng để phân loại các vật liệu rời (như hạt, bột,...) dựa trên sự khác biệt về kích thước và hình dạng của chúng. Các lỗ sàng có kích thước khác nhau sẽ giữ lại các hạt có kích thước lớn hơn và cho phép các hạt nhỏ hơn đi qua. Do đó, đáp án đúng là "kích thước và hình dạng".
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút