Nhược điểm của cánh khuấy mái chèo là gì?
Trả lời:
Đáp án đúng: B
Đáp án đúng là C. Hiệu suất thấp đối với chất lỏng nhớt cao, không khuấy được huyền phù.
Giải thích: Cánh khuấy mái chèo phù hợp với các chất lỏng độ nhớt thấp đến trung bình. Khi chất lỏng có độ nhớt cao, hiệu quả khuấy giảm. Ngoài ra, cánh mái chèo không thích hợp để khuấy huyền phù, do khả năng tạo dòng tuần hoàn và phân tán chất rắn không tốt.
Cùng ôn thi với bộ câu hỏi trắc nghiệm môn Kỹ thuật thực phẩm có đáp án mà tracnghiem.net chia sẽ dưới đây, nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành chuẩn bị cho kì thi sắp tới.
50 câu hỏi 60 phút





