Protein hình cầu hoàn toàn gấp, cuộn chuỗi polypeptide và tỉ lệ trục (tỉ lệ giữa dài và rộng) là:

Nhỏ hơn 10 và thường không lớn hơn 3–4

Thường là 10

Lớn hơn 10 và thường là 20

Lớn hơn 10

Trả lời:

Đáp án đúng: A

Protein hình cầu (globular protein) có cấu trúc bậc ba hoặc bậc bốn được cuộn lại chặt chẽ thành hình cầu hoặc hình elipxoit. Do đó, tỉ lệ trục (tỉ lệ giữa chiều dài và chiều rộng) của chúng nhỏ, thường nhỏ hơn 10 và thường không lớn hơn 3-4. Điều này trái ngược với các protein dạng sợi có tỉ lệ trục lớn hơn nhiều.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 24

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 34:

Cấu trúc bậc 3 của một protein mô tả:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Cấu trúc bậc 3 của protein mô tả sự gấp nếp của chuỗi polypeptide trong không gian ba chiều. Nó được hình thành bởi các tương tác giữa các gốc R của các amino acid, bao gồm liên kết hydro, tương tác van der Waals, tương tác ion và cầu disulfide. Do đó, đáp án đúng là "Cách thức gấp nếp của protein".

Câu 35:

Cơ thể thừa Vitamin D sẽ:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Thừa Vitamin D có thể gây ra các triệu chứng như nôn, bồn chồn, đau đầu, giảm chức năng hoạt động của thận và thậm chí có thể gây tủa calci trong cơ thể. Do đó, phương án A và C đều đúng.

Câu 36:

Tinh dầu có:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tinh dầu thường có cả tính sát trùng (khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi sinh vật) và tính thơm (mùi hương đặc trưng). Do đó, đáp án đúng nhất là phương án kết hợp cả hai đặc tính này.

Câu 37:

Chất ức chế hoạt tính của enzym là những chất:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Chất ức chế hoạt tính enzym là những chất có khả năng làm chậm hoặc ngừng hoạt động xúc tác của enzym. Chúng có thể liên kết với enzym tại vị trí hoạt động hoặc một vị trí khác, gây ra sự thay đổi cấu trúc làm giảm hoặc mất khả năng liên kết với cơ chất và thực hiện phản ứng. Do đó, đáp án chính xác là "Kiềm hãm hoạt động của enzym".

Câu 38:

Nhận định đúng về Maltose:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Maltose là một disaccharide được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycosid. Nó là sản phẩm của quá trình thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase. Do có nhóm aldehyde tự do nên maltose có tính khử.

Câu 39:

Nhận định về cellulose, chọn phát biểu đúng:

Lời giải: