Glucose tham gia vào thành phần cấu tạo các chất sau đây, ngoại trừ:

Maltose

Glycogen

Sucrose

Mannose

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Glucose (đường глюкоза) là một monosaccharide quan trọng và là đơn vị cấu tạo của nhiều disaccharide và polysaccharide. - Maltose (đường mạch nha) được cấu tạo từ hai phân tử glucose. - Glycogen (tinh bột động vật) là một polysaccharide dự trữ glucose ở động vật. - Sucrose (đường mía) được cấu tạo từ một phân tử glucose và một phân tử fructose. - Mannose là một monosaccharide, nhưng không được tạo thành từ glucose. Mannose là một đồng phân của glucose, có nghĩa là chúng có cùng công thức phân tử nhưng cấu trúc khác nhau. Do đó, glucose không tham gia vào thành phần cấu tạo của mannose.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 24

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 41:

Nhận định về lactose, chọn câu đúng:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Lactose là một loại đường disaccharide được tìm thấy trong sữa. Nó không có nhiều ở gan, không phải là glucid dự trữ ở cơ, và không trực tiếp tham gia điều hòa đường huyết. Các đáp án trên đều sai. Do không có đáp án đúng nên tôi sẽ đánh dấu một đáp án gần đúng nhất.

* Đáp án 1 sai: Lactose không có nhiều ở gan.
* Đáp án 2 sai: Lactose có tính khử.
* Đáp án 3 sai: Lactose không phải là glucid dự trữ ở cơ.
* Đáp án 4 sai: Lactose không trực tiếp tham gia điều hòa đường huyết.

Câu 42:

Amylose có cấu tạo mạch thẳng do các đơn vị α-D Glucose nối với nhau bằng:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Amylose là một dạng của tinh bột, có cấu trúc mạch thẳng. Cấu trúc này được hình thành do các đơn vị α-D-glucose liên kết với nhau thông qua liên kết glycosidic ở vị trí carbon số 1 và carbon số 4 của các đơn vị glucose liền kề. Do đó, đáp án chính xác là liên kết 1-4 glycosidic.

Câu 43:

Khi nói về triglycerid, chọn câu nào KHÔNG đúng dưới đây:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Triglycerid là este của glycerol với ba acid béo.
- Phần lớn triglycerid trong tự nhiên tồn tại ở dạng hỗn tạp, tức là chứa nhiều loại acid béo khác nhau.
- Các acid béo trong triglycerid có thể khác nhau và không đồng phân (ví dụ: acid palmitic, acid oleic, acid stearic).
- Glycerol là một phân tử đối xứng, và triglycerid không tồn tại ở dạng đồng phân D hay L như các carbohydrate hoặc amino acid. Do đó, phát biểu "Tồn tại ở dạng đồng phân D hay L" là không đúng.

Câu 44:

Hai acid amin Threonin và Isoleucin có:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Threonin và Isoleucin là hai amino acid có chứa hai carbon bất đối (C*), tức là carbon liên kết với bốn nhóm thế khác nhau. Do đó, đáp án đúng là 2C*.

Câu 45:

Trong thực tế, trong dung dịch nước, acid amin bao giờ cũng có:

Lời giải:

Đáp án đúng: B

Acid amin trong dung dịch nước tồn tại ở ba dạng ion khác nhau, tùy thuộc vào pH của dung dịch. Các dạng này bao gồm: dạng cation (mang điện tích dương), dạng anion (mang điện tích âm) và dạng lưỡng cực (zwitterion, mang cả điện tích dương và âm nhưng tổng điện tích bằng không). Vì vậy, đáp án chính xác là 3 dạng ion.

Câu 46:

Glucagon là một polypeptid có:

Lời giải: