Cấu trúc bậc 3 của một protein mô tả:

Trình tự của các acid amine.

Vị trí của liên kết disulphide

Khu vực vòng của protein

Cách thức gấp nếp của protein

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Cấu trúc bậc 3 của protein mô tả sự gấp nếp của chuỗi polypeptide trong không gian ba chiều. Nó được hình thành bởi các tương tác giữa các gốc R của các amino acid, bao gồm liên kết hydro, tương tác van der Waals, tương tác ion và cầu disulfide. Do đó, đáp án đúng là "Cách thức gấp nếp của protein".

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 24

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 35:

Cơ thể thừa Vitamin D sẽ:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Thừa Vitamin D có thể gây ra các triệu chứng như nôn, bồn chồn, đau đầu, giảm chức năng hoạt động của thận và thậm chí có thể gây tủa calci trong cơ thể. Do đó, phương án A và C đều đúng.

Câu 36:

Tinh dầu có:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tinh dầu thường có cả tính sát trùng (khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi sinh vật) và tính thơm (mùi hương đặc trưng). Do đó, đáp án đúng nhất là phương án kết hợp cả hai đặc tính này.

Câu 37:

Chất ức chế hoạt tính của enzym là những chất:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Chất ức chế hoạt tính enzym là những chất có khả năng làm chậm hoặc ngừng hoạt động xúc tác của enzym. Chúng có thể liên kết với enzym tại vị trí hoạt động hoặc một vị trí khác, gây ra sự thay đổi cấu trúc làm giảm hoặc mất khả năng liên kết với cơ chất và thực hiện phản ứng. Do đó, đáp án chính xác là "Kiềm hãm hoạt động của enzym".

Câu 38:

Nhận định đúng về Maltose:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Maltose là một disaccharide được tạo thành từ hai đơn vị glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycosid. Nó là sản phẩm của quá trình thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase. Do có nhóm aldehyde tự do nên maltose có tính khử.

Câu 39:

Nhận định về cellulose, chọn phát biểu đúng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Cellulose là một polysaccharide cấu trúc chính của thành tế bào thực vật. Nó có các đặc điểm sau:

- Không có cấu trúc phân nhánh: Cellulose là một polymer mạch thẳng của glucose.

- Được nối với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic: Các đơn vị glucose trong cellulose được liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycosidic, tạo thành các chuỗi dài.

- Đối với người không có giá trị dinh dưỡng: Con người không có enzyme để tiêu hóa cellulose, vì vậy nó không có giá trị dinh dưỡng trực tiếp.

Vì vậy, tất cả các phát biểu trên đều đúng.

Câu 40:

Glucose tham gia vào thành phần cấu tạo các chất sau đây, ngoại trừ:

Lời giải: