Một đồng phân L của monosaccharide hình thành trong cơ thể con người là:

L-fructose

L-Erythrose

L-Xylose

L-Xylulose

Trả lời:

Đáp án đúng: D

Trong cơ thể người, hầu hết các monosaccharide tồn tại ở dạng D. Tuy nhiên, L-fructose là một ngoại lệ. Nó được hình thành trong một số con đường trao đổi chất. Các monosaccharide khác được liệt kê (L-Erythrose, L-Xylose, L-Xylulose) không phải là đồng phân L phổ biến được tìm thấy trong cơ thể người.

1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh - Phần 20

Nhằm giúp các bạn sinh viên chuyên ngành ôn thi đạt kết quả cao, tracnghiem.net chia sẻ đến bạn 1800+ câu hỏi trắc nghiệm Hóa Sinh. Mời các bạn cùng tham khảo.

50 câu hỏi 60 phút

Bắt đầu thi

Câu hỏi liên quan

Câu 30:

The heptose ketose sugar formed as a result of chemical reaction in HMP shunt:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Trong con đường HMP (Hexose Monophosphate Shunt), sedoheptulose là một heptose ketose được tạo thành. Sedoheptulose-7-phosphate được hình thành từ erythrose-4-phosphate và fructose-6-phosphate bởi transketolase. Do đó, Sedoheptulose là đáp án đúng.

Câu 31:

Vitamin E là loại vitamin có tính chất:

Lời giải:

Đáp án đúng: A

Vitamin E có vai trò quan trọng trong việc bảo đảm chức năng bình thường và cấu trúc của các mô và cơ quan trong cơ thể. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do. Các gốc tự do này có thể gây hại cho axit béo chưa no, nhưng vitamin E giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa này. Phương pháp điều chế vitamin E bằng phương pháp tổng hợp thường phức tạp và tốn kém hơn so với phương pháp chiết rút từ các nguồn tự nhiên.

Câu 32:

Thiếu vitamin B₁ sẽ mất dần đến hiện tượng:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Thiếu vitamin B1 (Thiamin) gây ra bệnh Beri-Beri, biểu hiện bằng các triệu chứng như mệt mỏi, chán ăn, vô cảm, và tổn thương hệ thần kinh. Các triệu chứng khác như đau xương, thiếu máu, đau đầu, rụng tóc có thể liên quan đến các thiếu hụt vitamin hoặc khoáng chất khác, nhưng không đặc trưng cho thiếu vitamin B1.

Câu 33:

Các chất mùi thường gặp trong tự nhiên:

Lời giải:

Đáp án đúng: D

Tinh dầu và nhựa đều là những chất có mùi thường gặp trong tự nhiên. Tinh dầu là hỗn hợp các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, tạo ra mùi thơm đặc trưng cho nhiều loại thực vật. Nhựa cũng có mùi đặc trưng, thường là mùi thơm hoặc hắc, tùy thuộc vào thành phần. Polyphenol là hợp chất hóa học có nhiều trong thực vật, có vai trò quan trọng trong việc tạo màu sắc và hương vị cho thực phẩm, nhưng không phải là chất mùi đặc trưng.

Câu 34:

Mùi băng phiến:

Lời giải:

Đáp án đúng: C

Băng phiến có mùi đặc trưng của long não. Long não là một hợp chất hữu cơ tự nhiên có mùi thơm hắc, thường được sử dụng để xua đuổi côn trùng và tạo mùi thơm trong các sản phẩm gia dụng.

Câu 35:

Khi nướng bánh mì, sấy malt nhằm mục đích gì:

Lời giải: