Để thực phẩm dễ bị mất các loại sinh tố (vitamin),nhất là sinh tố dễ tan trong nước khi ta?

Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm?

Trong các món ăn sau, món nào là món trộn hỗn hợp ?

Thông tin sai về các chất dinh dưỡng của cá là?

Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn hoàn toàn?

Em hãy chọn một loại thực phẩm trong các thực phẩm sau đây để thay thế gạo?

Món khai vị trong tiệc cưới có thể dùng ?

Các sinh tố sau dễ tan trong chất béo, trừ?

Bệnh suy dinh dưỡng làm cho cơ thể phát triển chậm, cơ bắp yếu ớt, bụng phình to, tóc mọc lưa thưa là do trẻ bị?

Vitamin nào sau đây giúp ngừa bệnh quáng gà? 

Dùng kéo cắt từ đỉnh nhọn của quả ớt tới cuống cách cuống bao nhiêu cm để tỉa hoa đồng tiền?

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến cần chú ý điều gì?

Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước với thời gian đủ để thực phẩm chín mềm là phương pháp

Nếu cơ thể thiếu chất đạm thì sẽ xảy ra hiện tượng gì?

Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất đi sinh tố nào? 

Thời gian bảo quản cá, tôm, cua, sò tươi trong tủ lạnh là?

Trong trang trí món ăn, người ta dùng quả cà chua để tỉa?

Các biện pháp nào được sử dụng để phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm?

Lượng sinh tố mất đi trong quá trình nấu nướng của sinh tố Caroten là?

Chất giúp cho sự phát triển xương, hoạt động của cơ bắp, tổ chức hệ thần kinh, cấu tạo hồng cầu và sự chuyển hoá cơ thể là?

Làm nước trộn dầu giấm cần chia tỉ lệ giấm : đường : muối như thế nào?