Có bao nhiêu phát biểu sai đối với quá trình lên men?

   1. Nguyên liệu sử dụng là chất hữu cơ.

   2. Trải qua giai đoạn đầu gọi là đường phân.

   3. Xảy ra trong điều kiện thiếu oxi.

   4. Cho điện tử là chất vô cơ, nhận điện tử là chất vô cơ

   5. Hiệu suất năng lượng rất cao. 

Vi sinh vật sống kí sinh trong cơ thể người thuộc nhóm vi sinh vật nào sau đây?

Có một tế bào vi sinh vật, thời gian của một thế hệ là 30 phút. Số tế bào tạo ra từ tế bào nói trên sau 3 giờ là bao nhiêu?

Ý nào sau đây là sai về quá trình phân giải ở vi sinh vật?

VSV ưa thẩm thấu có thể sinh trưởng bình thường ở môi trường nào sau đây?

Khi có ánh sáng và giàu CO₂, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau:

(NH₄)₃PO₄ (0,2);   KH₂PO₄ (1,0);   MgSO₄(0,2);   CaCl₂(0,1);   NaCl(0,5).

Môi trường mà vi sinh vật đó sống được gọi là môi trường

Vi sinh vật nào sau đây thuộc nhóm vi sinh vật hóa tự dưỡng?

   1. Vi khuẩn sắt                  2. Vi khuẩn tía                 

   3. Vi khuẩn lam                 4. Vi khuẩn nitrat hóa      

   5. Vi khuẩn hoại sinh       

   6. Vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh. 

Điểm giống nhau cơ bản nhất giữa hai kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng và quang dị dưỡng là gì?

Glucozo dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành các dạng nào?

Trong những chất hữu cơ sau, chất nào là yếu tố sinh trưởng của vi khuẩn E. Coli?

Tụ cầu vàng sinh trưởng được trong môi trường chứa nước, muối khoáng, nước thịt. Đây là loại môi trường:

Trong nuôi cấy không liên tục, tốc độ sinh trưởng của quần thể vi khuẩn đạt cực đại và không đổi ở pha nào?

Quá trình lên men lactic có sự tham gia của loài vi khuẩn nào?

Hình thức sinh sản hầu hết ở các sinh vật nhân sơ là gì?

Vi khuẩn lactic đồng hình biến đổi glucozo thành dạng sản phẩm nào dưới đây?

Chất nào trong số các chất sau có thể vừa dùng để bảo quản thực phẩm, vừa dùng để nuôi cấy vi sinh vật?

Trong các vi sinh vật sau đây, có bao nhiêu vi sinh vật nào không theo phương thức quang dị dưỡng?

   1. Vi khuẩn lưu huỳnh màu lục.

   2. Vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh.

   3. Tảo.

   4. Vi khuẩn lam.

   5. Vi khuẩn lục không chứa lưu huỳnh.

   6. Vi khuẩn lưu huỳnh màu tía. 

Vi sinh vật nào sau đây sinh sản bằng cả bào tử vô tính và bào tử hữu tính?

Lấy một chiếc ống nghiệm sạch, đổ vào đó một chút dung dịch đường saccarozo, thêm vào đó một ít bột nấm men rồi để vào trong tủ có nhiệt độ 30 – 32°C. Một thời gian sau thấy

Thời gian pha tiềm phát phụ thuộc:

(1). Loại VSV.

(2). Mức độ sai khác giữa môi trường đang sinh trưởng với môi trường trước đó.

(3). Giai đoạn đang trải qua của các tế bào được cấy.

(4). Tùy kiểu nuôi cấy.

Phương án đúng:

Nuôi cấy 2 chủng vi khuẩn vào 2 môi trường dinh dưỡng thích hợp, mỗi môi trường 4 ml. Chủng thứ nhất với 2.10⁸ tế bào, chủng thứ hai với 2.10² tế bào. Sau 1 giờ nuôi cấy số lượng chủng một: 16.10⁸ tế bào/ml, chủng thứ hai: 8.10² tế bào/ml. Thời gian một thế hệ mỗi chủng 1 và 2 lần lượt là: