Đối với vi khuẩn lactic, nước rau quả khi muối chua là môi trường gì?

Khi có ánh sáng và giàu CO₂, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau:

(NH₄)₃PO₄ (0,2);   KH₂PO₄ (1,0);   MgSO₄(0,2);   CaCl₂(0,1);   NaCl(0,5).

Môi trường mà vi sinh vật đó sống được gọi là môi trường

Trong nuôi cấy không liên tục, tốc độ sinh trưởng của quần thể vi khuẩn đạt cực đại và không đổi ở pha nào?

Vi khuẩn lactic đồng hình biến đổi glucozo thành dạng sản phẩm nào dưới đây?

Muối chua rau, thực chất là tạo điều kiện để quá trình nào sau đây xảy ra?

Vi sinh vật có khả năng tiết ra hệ enzim xenlulaza để phân giải xenlulozo trong xác thực vật nên con người có thể

VSV ưa thẩm thấu có thể sinh trưởng bình thường ở môi trường nào sau đây?

Nguyên tắc của phương pháp nuôi cấy liên tục là gì?

Vi sinh vật nào sau đây sinh sản bằng cả bào tử vô tính và bào tử hữu tính?

Vi sinh vật nào sau đây thuộc nhóm vi sinh vật hóa tự dưỡng?

   1. Vi khuẩn sắt                  2. Vi khuẩn tía                 

   3. Vi khuẩn lam                 4. Vi khuẩn nitrat hóa      

   5. Vi khuẩn hoại sinh       

   6. Vi khuẩn oxi hóa lưu huỳnh. 

Glucozo dưới tác dụng của vi khuẩn lactic dị hình có thể bị biến đổi thành các dạng nào?

Trong những chất hữu cơ sau, chất nào là yếu tố sinh trưởng của vi khuẩn E. Coli?

Tụ cầu vàng sinh trưởng được trong môi trường chứa nước, muối khoáng, nước thịt. Đây là loại môi trường:

Ưu điểm của sinh sản bằng bào tử so với các hình thức sinh sản khác là gì?

Có bao nhiêu phát biểu sai đối với quá trình lên men?

   1. Nguyên liệu sử dụng là chất hữu cơ.

   2. Trải qua giai đoạn đầu gọi là đường phân.

   3. Xảy ra trong điều kiện thiếu oxi.

   4. Cho điện tử là chất vô cơ, nhận điện tử là chất vô cơ

   5. Hiệu suất năng lượng rất cao. 

Vi sinh vật nào thường sinh sản bằng nảy chồi?

Trong quá trình muối dưa có những hiện tượng xảy ra là gì?

Điểm giống nhau cơ bản nhất giữa hai kiểu dinh dưỡng quang tự dưỡng và quang dị dưỡng là gì?

Cơ chế tác động của hợp chất phênol là gì?

Chất nào trong số các chất sau có thể vừa dùng để bảo quản thực phẩm, vừa dùng để nuôi cấy vi sinh vật?

Nấm và các vi khuẩn không quang hợp dinh dưỡng theo kiểu nào dưới đây?