ADMICRO
Xà phòng hóa m gam chất béo T bằng NaOH vừa đủ, sau phản ứng thu được 18,4 gam glixerol và 178 gam hỗn hợp 2 muối. T được tạo bởi 2 axit béo là?
Chính xác
Xem lời giải
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
ZUNIA12
Lời giải:
Báo sai2 Muối => Chất béo gồm 2 gốc axit
(R1COO)2(R2COO)C3H5 + 3NaOH → 2R1COONa + R2COONa + C3H5(OH)3
0,4 0,2
nGlixerol = 0,2 mol
=> 178 = 0,4.(R1 + 44 + 23) + 0,2.(R2 + 44 + 23)
=> 0,4R1 + 0,2R2 = 137,8
=> 2R1 + R2 = 689
=> 2 axit là: axit stearic và axit panmitic
Đáp án C
ZUNIA9
AANETWORK