Vitamin E có nhiều chức năng trong cơ thể. Một chức năng quan trọng của vitamin E là điều hòa protein kinase C, tự nó kiểm soát sự co của một loại cơ cụ thể trong cơ thể. Loại cơ này bao gồm cơ được tìm thấy trong các tiểu động mạch và bàng quang, và sự co bóp của nó là không tự chủ. Đó là những gì được gọi là?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiVitamin E là một loại vitamin tan trong lipid và thường thực hiện chức năng của nó ở màng tế bào. Alpha-tocopherol, một trong những vitamers hoạt tính sinh học của vitamin E, kích hoạt một protein gọi là protein phosphatase 2A, loại bỏ các nhóm photphat từ một protein khác được gọi là protein kinase C, ức chế nó. Do đó, protein kinase C không còn có thể kích thích sự co bóp của cơ trơn trong cơ thể. Không giống như cơ xương, sự co cơ trơn không phải do suy nghĩ có ý thức mang lại.
Vitamin E là một chất khử và do đó có thể giúp bảo vệ cơ thể khỏi các chất chống oxy hóa. Do đó, ở vị trí của nó trong màng sinh chất, vitamin E rất quan trọng trong việc bảo vệ các lipid trong màng này khỏi bị hư hỏng bởi các yếu tố oxy hóa.