Vì sao có thể dùng vi sinh vật khuyết dưỡng (vd: E.coli triptophan âm) để kiểm tra thực phẩm được nhận xét có triptophan hay không?

Loại sinh sản nào quan trọng ở nấm mốc do sản xuất ra một lƣợng lớn cá thể và xảy ra nhiều lần trong mùa sinh sản:

Khi có ánh sáng và giàu CO2, một loại vi sinh vật có thể phát triển trên môi trường với thành phần được tính theo đơn vị g/l như sau: (NH4)3PO4 , KH2PO4 (1,0) ;  MgSO4 (0,2) ; CaCl2 (0,1) ; NaCl(0,5). 

(1). Môi trường nuôi cấy vi khuẩn trên là môi trường tổng hợp. 

(2). Kiểu dinh dưỡng của vi sinh vật trên là quang dị dưỡng. 

(3). Nguồn năng lượng là ánh sáng. 

(4). Nguồn C là CO2. 

Số phát biểu được nhận xét không đúng là:

Vi sinh vật B có khả năng sinh trưởng ở pH khoảng 5,5 – 8,0, sinh trưởng tối ưu ở pH 6,5 – 7,0. Chúng thuộc nhóm vi sinh vật nào dưới đây?

Thời gian tạo ra E.coli là ________

Phương pháp nào sau đây là phương pháp gián tiếp để đo sự phát triển của vi khuẩn?

Các mycoplasmas cần chất nào sau đây để tăng trưởng?

Tính chất của trực khuẩn mủ xanh khi thử nghiêm sinh hóa là:

Máy lên men thủy tinh được sử dụng cho khoảng _____

Loại lợi tức nào sau đây được gọi là “Sản lượng tối đa có thể có”?

Mô tả đường cong sinh trưởng kép của vi khuẩn E. coli trong môi trường có 2 nguồi carbon là glucose và sorbitol. Điều kiện để xảy ra quá trình phân hỷ sorbitol là gì?

Lương thực, thực phẩm khi phơi khô sẽ không bị vi sinh vật làm hư hỏng là do

Cho các sản phẩm sau đây:

(1) tương,

(2) nước mắm,

(3) mạch nha,

(4) giấm,

(5) mắm tôm.

Những sản phẩm là ứng dụng của quá trình phân giải protein của vi sinh vật là

Cái gì cạnh tranh với chất nền cho vị trí hoạt động?

Các đại phân tử lớn không thể đi qua màng sinh chất của vi sinh vật. Để phân giải được các chất đó, vi sinh vật sẽ thực hiện cơ chế nào?

Nhóm chân giả của một cytochrome chứa bao nhiêu nguyên tử sắt?

Phương trình nào sau đây mô tả mối quan hệ giữa μ và cơ chất giới hạn sinh trưởng còn lại?

Hệ thống GasPak thích hợp cho việc nào sau đây?

Vibrio cholerae có thể phát triển trong môi trường có độ pH _______

Vi khuẩn lây nhiễm vi khuẩn gram âm khác là 

Điều nào sau đây không ảnh hưởng đến hoạt tính của penicilin?