Tiến hành thí nghiệm phản ứng màu biure của lòng trắng trứng (protein) theo các bước sau đây:

Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO₄ 2% + 1 ml dung dịch NaOH 30%.

Bước 2: Lắc nhẹ, gạn lớp dung dịch để giữ kết tủa.

Bước 3: Thêm 4 ml dung dịch lòng trắng trứng vào ống nghiệm, lắc đều.

Nhận định nào sau đây là sai?

Cho các phát biểu sau đây :

1. Nhỏ vài giọt chanh vào cốc sữa thấy xuất hiện kết tủa

2. Trong một phân tử triolein có 3 liên kết pi

3. Vinyl xianua được sử dụng sản xuất tơ olon

4. ở điều kiện thường các amino axit là chất rắn tan ít trong nước

5. dd Glucozo và dd sacarozo đều có phản ứng tráng bạc

6. phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh

Số phát biểu đúng là

Khối lượng của một đoạn mạch tơ nilon-6,6 là 22826 đvC và của một đoạn mạch tơ capron là 11639 đvC. Số lượng mắt xích trong đoạn mạch nilon-6,6 và capron nêu trên lần lượt là:

Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100000 g/mol thì số mắt xích alanin có trong X là

Thủy phân hoàn toàn H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH thu được bao nhiêu loại α-amino axit khác nhau?

Thuốc thử nào dưới đây dùng để phân biệt các dung dịch: etylenglicol, anbumin, glucozơ ?

Những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit được gọi là

Trong phân tử Ala-Gly, aminno axit đầu N chứa nhóm

Cho một đipeptit Y có công thức phân tử C₆H₁₂N₂O₃. Số đồng phân peptit của Y (chỉ chứa gốc α–amino axit) mạch hở là

Khối lượng phân tử của một đoạn mạch polietilen là 420 đvC. Số mắt xích của đoạn mạch này là

Mô tả hiện tượng nào dưới đây không chính xác?

Để tạo ra cao su Buna-S, cao su Buna-N, người ta phải thực hiện phản ứng gì?

Polisaccarit (-C₆H₁₀O₅-)_n có khối lượng phân tử là 162000 đvC có hệ số trùng hợp là bao nhiêu?

Đipeptit mạch hở X và tripeptit mạch hở Y đều được tạo nên từ một aminoaxit (no, mạch hở, trong phân tử chứa một nhóm -NH₂ và một nhóm -COOH). Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y, thu được tổng khối lượng CO₂ và H₂O bằng 109,8 gam. Đốt cháy hoàn toàn 0,4 mol X, sản phẩm thu được cho lội từ từ qua nước vôi trong dư, tạo ra m gam kết tủa. Giá trị của m là

Hai chất nào dưới đây khi tham gia phản ứng trùng ngưng tạo tơ nilon-6,6?

Cho các dung dịch sau: (1) etyl amin; (2) đimetyl amin; (3) amoniac; (4) anilin. Số dung
dịch có thể làm đổi màu quỳ tím sang màu xanh là

Chọn câu sai

Trong các chất sau, chất nào tan được trong nước?

Lòng trắng trứng là chất dịch không màu hoặc màu trắng ngà bên trong một quả trứng (trứng gà, trứng vịt). Lòng trắng trứng là nguồn thực phẩm giàu protein, bị đông tụ khi đun nóng hoặc tác dụng với axit, bazơ và một số muối. Lòng trắng trứng chứa loại protein nào sau đây?

Cho alanin lần lượt tác dụng với các chất ( điều kiện có đủ ): NaOH, CH₃OH, HCl, Na₂SO₄, H₂N –CH₂-COOH, H₂SO₄. Số trường hợp có xảy ra phản ứng là

Thủy phân Gly-Phe-Tyr-Lys-Gly-Phe-Tyr-Ala được bao nhiêu tripeptit chứa Gly bên dưới?