Phát biểu nào sau đây về ảnh hưởng của quá trình chuyển hóa ethanol đối với quá trình tạo đường là đúng?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiEthanol bị oxy hóa thành acetaldehyde trong tế bào chất của gan bởi alcohol dehydrogenase. Chất này bị oxy hóa thành axetat bởi acetaldehyde dehydrogenase trong ty thể. Hai phân tử NADH được tạo ra trong tế bào gan từ mỗi phân tử ethanol. Uống một lượng lớn rượu dẫn đến tỷ lệ NADH/NAD+ của tế bào tăng lên. Một số dehydrogenase như lactate dehydrogenase có thể bị ức chế bởi điều này do đó trạng thái cân bằng pyruvate/lactate bị xáo trộn dẫn đến giảm lượng pyruvate có sẵn cho quá trình tân tạo đường. Uống rượu quá mức thường dẫn đến giảm lượng thức ăn ăn vào do đó nguồn glucose trong chế độ ăn uống giảm đi. Điều này kết hợp với quá trình tạo glucose bị suy yếu có thể dẫn đến việc cung cấp không đủ glucose cho não trong những trường hợp nghiêm trọng với những hậu quả nguy hiểm.