Những gì chúng ta thường gọi là "chất béo" của chúng tôi đôi khi được gọi là "chất béo trắng". Nó bảo vệ các cơ quan của chúng ta và có thể cung cấp năng lượng hóa học (dưới dạng ATP). Nhưng “mỡ nâu” thực hiện chức năng gì?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiChất béo nâu có nhiều ở trẻ sơ sinh và rất quan trọng trong việc giữ ấm cho trẻ. Sở dĩ có màu nâu là do có rất nhiều ti thể trong các tế bào mỡ màu nâu. Với hầu hết các loại tế bào khác, proton rời khỏi chất nền ty thể trong quá trình phosphoryl hóa oxy hóa, và quay trở lại thông qua protein tổng hợp ATP, tạo ra ATP. Tuy nhiên, trong các tế bào mỡ nâu, có rất nhiều protein gọi là thermogenin trong ty thể, cung cấp một con đường xâm nhập thay thế vào chất nền cho các proton.
Do đó, các proton có thể bỏ qua ATP synthase, và năng lượng được giải phóng được chuyển thành nhiệt, chứ không phải là năng lượng hóa học.
