Lipid phải được vận chuyển trong máu. Nhưng lipid là không phân cực, và plasma là một dung môi phân cực. Lipid thường được vận chuyển như thế nào trong máu?
Hãy suy nghĩ và trả lời câu hỏi trước khi xem đáp án
Lời giải:
Báo saiLipoprotein tạo thành một loại vỏ ưa nước xung quanh lõi lipid kỵ nước, và do đó cung cấp một phương tiện ổn định về mặt năng lượng để vận chuyển lipid xung quanh cơ thể. Kích thước của thực thể này, cũng như các protein liên quan và loại lipid mang theo, xác định lipoprotein. Lipid trong chế độ ăn uống được vận chuyển trong cái được gọi là chylomicrons, được đưa đến gan để xử lý thêm.
Lipid cũng có thể được mang dưới dạng lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL) hoặc lipoprotein mật độ thấp (LDL), còn được gọi là "cholesterol xấu", hoặc lipoprotein mật độ cao (HDL), hoặc "cholesterol tốt".