Este C₂H₅COOC₂H₅ có tên gọi là 

 

Mùi ôi của dầu mỡ là do chất nào?

Cho este đa chức X (có công thức phân tử C₆H₁₀O₄ ) tác dụng với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm một muối của axit cacboxylic Y và một ancol Z. Biết Z không có phản ứng tráng bạc. Số công thức cấu tạo phù hợp của X là

Este X đơn chức, mạch hở có tỉ khối so với oxi bằng 3,125. Thủy phân X trong môi trường axit thu được axit cacboxylic Y và ancol metylic. Số đồng phân cấu tạo thỏa mãn của X là:

Cho E gồm 2 este mạch hở là X (C₈H₁₄O₄) và Y (C₄H₈O₂). Thủy phân 0,15 mol E trong 400 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng, thu được dung dịch F và 12 gam hỗn hợp G gồm 2 ancol đơn chức là đồng phân của nhau. Cô cạn dung dịch F thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là: 

Cho các phát biểu sau :

(a), Triolein có khả năng cộng hidro khi có xúc tác Ni

(b), Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ

(c), Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch

(d), Tristearin , triolein có

Hỗn hợp E gồm ba este mạch hở X, Y và Z, trong đó có một este hai chức và hai este đơn chức; M_X < M_Y < M_Z. Cho 24,66 gam E tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được hỗn hợp các ancol no và 26,42 gam hỗn hợp muối của hai axit cacboxylic kế tiếp trong cùng dãy đồng đẳng. Khi đốt cháy hết 24,66 gam E thì cần vừa đủ 1,285 mol O₂ thu được H₂O và 1,09 mol CO₂. Khối lượng của Y trong 24,66 gam E là

Công thức phân tử không thể este.

Công thức đúng của X thu được sau phản ứng glixerol với RCOOH trong H₂SO₄ đặc?

(a) (RCOO)₃C₃H₅;             

(b) (RCOO)₂C₃H₅(OH);

(c) (HO)₂C₃H₅OOCR;             

(d) (ROOC)₂C₃H₅(OH);

(e) C₃H₅(COOR)₃.

Hai hợp chất hữu cơ (A) và (B) có cùng công thức phân tử C₂H₄O₂. (A) cho được phản ứng với dung dịch NaOH nhưng không phản ứng với Na, (B) vừa cho được phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với Na. Công thức cấu tạo của (A) và (B) lần lượt là: 

Este CH₃COOCH=CH₂ có tên gọi là:

Isoamyl axetat là một este lỏng không màu, tan ít trong nước, có mùi thơm tương tự mùi chuối và lê; có thể được dùng làm hương liệu dưới dạng dầu chuối. Phân tử khối của isoamyl axetat bằng 

Tính m rắn khan thu được khi xà phòng hóa 8,8 gam etyl axetat bằng 200 ml dung dịch NaOH 0,2M.

Số este tạo ra khi cho ancol CH₃OH và C₂H₅OH phản ứng với CH₃COOH, HCOOH?

X là este mạch hở được tạo bởi từ một axit cacboxylic đa chức và một ancol đơn chức, trong X chỉ chứa một loại nhóm chức. Hiđro hóa hoàn toàn X bằng lượng H₂ vừa đủ (xúc tác Ni, t⁰), thu được este Y có công thức phân tử là C₆H₁₀O₄. Số đồng phân có thể có của X thỏa mãn các điều kiện trên là 

Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol este nào sau đây trong dung dịch NaOH dư, đun nóng thì thu được khối lượng muối lớn nhất (biết C₆H₅- là phenyl)?

Este đa chức, mạch hở X có công thức phân tử C₆H₈O₄ tác dụng với dung dịch NaOH, thu được sản phẩm gồm một muối của một axit cacboxylic Y và một ancol Z. Biết X không có phản ứng tráng bạc. Phát biểu nào sau đây đúng?

Thủy phân chất nào sau đây trong dung dịch NaOH dư tạo hai muối?

Este E (C₈H₈O₂) có thành phần gồm gốc axit cacboxylic liên kết với nguyên tử cacbon của vòng benzen. Số đồng phân cấu tạo của E thỏa mãn là

Đốt cháy hoàn toàn 14,6g chất X gồm C, H, O thu được 1,344 lít khí CO₂ (ở đktc) và 0,90g H₂O. Tỉ khối hơi của X so với Hiđro bằng 73. Biết khi thủy phân 0,1 mol X bằng dung dịch KOH, ta có thể thu được 0,2 mol rượu etylic và 0,1 mol muối Y. Chất X có công thức cấu tạo là:

Tính chất mà este được dùng trong thực phẩm, mĩ phẩm?