Cho các hiện tượng sau:

(1) Lòng trắng trứng đông lại sau khi luộc.

(2) Thịt cua vón cục và nổi lên từng mảng khi đun nước lọc cua.

(3) Sợi tóc duỗi thẳng khi được ép mỏng.

(4) Sữa tươi để lâu ngày bị vón cục.

Có mấy hiện tượng thể hiện sự biến tính của prôtêin?

Ngoài peptit amyloid-β, loại protein nào khác được phân chia sai trong não của bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer?

Đưa 2 miền kinase tiếp xúc gần nhau cho phép ___________________

Rubisco là một ________________

Cho các ví dụ sau:

(1) Côlagen cấu tạo nên mô liên kết ở da

(2) Enzim lipaza thủy phân lipit

(3) Insulin điều chỉnh hàm lượng đường trong máu

(4) Glicogen dự trữ ở trong gan

(5) Hêmoglobin vận chuyển O2 và CO2

(6) Inteferon chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn

Có mấy ví dụ minh họa cho các chức năng của protein?

Trình tự sắp xếp đặc thù của các axit amin trong chuỗi pôlipeptit tạo nên prôtêin có cấu trúc:

Chức năng nào của đại phân tử bao gồm cách nhiệt, chống thấm, tích trữ năng lượng và hấp thụ xung kích?

Số loại axit amin có ở cơ thể sinh vật là:

Các chất sau, chất nào không thuộc nhóm lipid đơn giản?

Chất sau đây thuộc loại đường Pentôzơ

Thành phần hóa học chủ yếu của các phân tử sinh học gồm:

Sự có mặt của bazơ nào ở vị trí của uracil làm cho ADN bền hơn?

mARN là kí hiệu của loại ARN nào sau đây?

Một phân tử mỡ bao gồm:

Lipit có vai trò nào sau đây?

Phenethylamine là một chất hóa học trong não có liên quan đến cảm giác yêu thương và hấp dẫn, và nó chỉ tình cờ được tìm thấy trong sô cô la! Tuy nhiên, tình yêu đích thực không bao giờ suôn sẻ. vấn đề ở đây là gì?

Cấu tạo của ADN, ARN, prôtêin đều giống nhau ở điểm:

Các loại nucleotit cấu tạo nên phân tử ADN khác nhau ở?

Tính đa dạng và đặc thù của phân tử protein được quy định bởi

Thành phần cấu tạo nào giúp nhận biết đầu 5’ và đầu 3’ của chuỗi polynucleotide?

Cho các nhận định sau về protein, có bao nhiêu nhận định đúng?

(1) Cấu trúc bậc 4 của protein là sự tương tác không gian giữa các chuỗi của các phân tử protein gồm hay hay nhiều chuỗi polypeptide hình cầu.

(2) Tính đa dạng của protein được quy định bởi gốc - R.

(3) Khi protein bị biến tính thì protein bị mất chức năng.