Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng đáng kể cho cơ thể người. Trung bình 1 gam chất béo cung cấp 38 kJ và năng lượng từ chất béo đóng góp 20% tổng năng lượng cần thiết trong ngày. Một ngày, một học sinh trung học phổ thông cần năng lượng 9120 kJ thì cần ăn bao nhiêu gam chất béo cho phù hợp?

Cho 4,2 gam este đơn chức E tác dụng hết với dung dịch NaOH ta thu được 4,76 gam muối. Công thức cấu tạo của E là

X là một pentapeptit mạch hở. Thủy phân hoàn toàn X chỉ thu được 1 aminoaxit no Y, mạch hở, có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl (tổng % khối lượng của O và N trong Y là 51,685%). Khi thủy phân hết m gam X trong môi trường axit thu được 30,2 gam tetrapeptit; 30,03 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit và 88,11 gam Y. Giá trị của m là:

Cho Na tác dụng với 100 gam dung dịch CH₃COOH. Kết thúc phản ứng thấy khối lượng H₂ sinh ra là 0,1g . Vậy C% dung dịch muối thu được là:

Phân biệt 5 dung dịch riêng biệt sau : NH₄NO₃ ; (NH₄)₂SO₄ ; NaCl ; Mg(NO₃)₂ và FeCl₂ bằng

Lòng trắng trứng phản ứng với Cu(OH)2 tạo thành sản phẩm có màu đặc trưng là

Dung dịch alanin không tác dụng với chất nào sau đây?

Phát biểu nào sau đây là đúng?

Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam một este X (tạo nên từ một axit cacboxylic đơn chức và một ancol đơn chức) thu được 0,22 gam CO₂ và 0,09 gam H₂O. Số este đồng phân của X là:

Có bao nhiêu phản ứng hóa học có thể xảy ra khi cho CH₃COOH tác dụng lần lượt với từng chất: Na, NaOH, Na₂CO₃, Cu?

Hợp chất C₆H₆ có phải benzen không? Từ kết luận đó cho biết C₆H₆ có làm mất màu nước brom hay không? Viết phương trình phản ứng để minh họa.

Cho các phát biểu sau:

     (a) Phân tử khối của đipeptit Gly-Val là 174.

     (b) Các polime sử dụng làm chất dẻo đều được tổng hợp từ phản ứng trùng hợp.

     (c) Ở điều kiện thường, anilin là chất rắn.

     (d) Xenlulozơ là chất rắn, dạng bột, màu trắng.

     (e) Khi thủy phân hoàn toàn fibroin của tơ tằm thì chỉ thu được α-amino axit.

     (g) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

     (h) Thủy phân hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được ancol và muối của axit cacboxylic.

     (i) Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

     Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Thực hiện thí nghiệm: Cho isoamyl axetat (dầu chuối) vào cốc đựng dung dịch natri hiđroxit thấy chất lỏng trong cốc tách thành hai lớp, sau đó khuấy đều và đun sôi hỗn hợp một thời gian thấy chất lỏng trong cốc tạo thành một dung dịch đồng nhất. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Chia hỗn hợp gồm axit panmitic, axit stearic và axit oleic thành 2 phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một cần vừa đủ V lít khí O₂ (đktc), thu được 15,4 gam CO₂ và 6,12 gam H₂O. Trung hoà hoàn toàn phần hai cần vừa đủ dung dịch chứa 0,8 gam NaOH. Giá trị của V là

Chất X có  công  thức  phân  tử C₄H₆O₂. Khi X  tác dụng với dung dịch NaOH  sinh  ra chất Y có công thức phân tử C₃H₃O₂Na. Chất X có tên gọi là

Tơ là những vật liệu polime hình sợi dài và mảnh với độ bền nhất định. Cho các polime sau: polibutadien, poliacrilonitrin, poli(etylen terephtalat), poli(hexametylen adipamit), policaproamit. Số polime dùng để sản xuất tơ là

Dẫn m gam hơi ancol đơn chức A qua ống CuO (dư) nung nóng. Sau khi phản ứng hoàn toàn thấy khối lượng chất rắn trong ống giảm 0,5m gam. Ancol A có tên là:

Cho các phát biểu sau:

     (a) Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.

     (b) Người ta sản xuất xà phòng bằng cách đun hỗn hợp chất béo và kiềm trong thùng kín ở nhiệt độ cao.

     (c) Có thể dùng Cu(OH)₂ để phân biệt Ala-Ala và Ala–Ala–Ala.

     (d) Tơ olon được điều chế từ phản ứng trùng ngưng acrilonitrin.

     (e) Chất béo lỏng khó bị oxi hóa bởi oxi không khí hơn chất béo rắn.

     (g) Cao su là loại vật liệu polime có tính đàn hồi. .

     (h) Xenlulozo trinitrat có chứa 16,87% nitơ về khối lượng, là thành phần chính của thuốc súng không khói.

     Số phát biểu đúng là

(A) là chất nào trong phản ứng sau đây ?

\(A{\rm{ }} + {\rm{ }}B{r_2}{\rm{ }} \to {\rm{ }}Br - C{H_2}\; - C{H_2}\; - C{H_2}\; - Br\)

X là hỗn hợp gồm 2 hiđrocacbon mạch hở. Đốt cháy X được  nH₂O = nCO₂. X có thể gồm

Phản ứng nào xảy ra có tạo thành khí là: