Thực hiện thí nghiệm: Cho isoamyl axetat (dầu chuối) vào cốc đựng dung dịch natri hiđroxit thấy chất lỏng trong cốc tách thành hai lớp, sau đó khuấy đều và đun sôi hỗn hợp một thời gian thấy chất lỏng trong cốc tạo thành một dung dịch đồng nhất. Phát biểu nào sau đây không đúng?

Có bao nhiêu ý kiến đúng trong các ý kiến sau:

(a) Glucozơ được gọi là đường nho do có nhiều trong quả nho chín.

(b) Chất béo là đieste của glixerol với axit béo.

(c) Phân tử amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh.

(d) Ở nhiệt độ thường, triolein ở trạng thái rắn.

(e) Trong mật ong chứa nhiều fructozơ.

(g) Tinh bột là một trong những lương thực cơ bản của con người.

Cho các phát biểu sau:

(a) Thuỷ phân hoàn toàn một este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được ancol.

(b) Dung dịch saccarozơ không tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch phức màu xanh lam.

(c) Tinh bột và xenlulozơ thủy phân hoàn toàn đều thu được sản phẩm cuối cùng là glucozơ.

(d) Để phân biệt anilin và etyl axetat ta có thể dùng dung dịch brom.

(e) Các peptit đều dễ bị thuỷ phân trong môi trường axit hoặc kiềm.

Số phát biểu đúng là

Phenol phản ứng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

Cho các phát biểu sau:

     (a) Phân tử khối của đipeptit Gly-Val là 174.

     (b) Các polime sử dụng làm chất dẻo đều được tổng hợp từ phản ứng trùng hợp.

     (c) Ở điều kiện thường, anilin là chất rắn.

     (d) Xenlulozơ là chất rắn, dạng bột, màu trắng.

     (e) Khi thủy phân hoàn toàn fibroin của tơ tằm thì chỉ thu được α-amino axit.

     (g) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

     (h) Thủy phân hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở trong môi trường kiềm luôn thu được ancol và muối của axit cacboxylic.

     (i) Dung dịch lysin làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

     Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

Lên men giấm 460 ml ancol etylic 80 với hiệu suất là 30% với khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8g/ml và nước bằng 1g/ml. Nồng độ % của axit axetic trong dung dịch thu được là:

Cho m gam hỗn hợp X gồm axit glutamic và valin tác dụng với dung dịch HCl (dư), sau phản ứng hoàn toàn làm bay hơi cẩn thận dung dịch, thu được (m + 9,125)g muối khan. Nếu cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH dư thì thu được (m + 7,7) gam muối. Giá trị của m là

Khi thuỷ phân peptit có công thức hoá học: \({H_2}N - CH(C{H_3}) - CONH - C{H_2} - CONH - C{H_2} - CONH - C{H_2} - CONH - CH(C{H_3}) - COOH\)

thì sản phẩm thu được có tối đa bao nhiêu peptit có phản ứng màu biure? 

Số gốc α-amino axit trong phân tử tripeptit mạch hở là:

Cho các phát biểu sau:

     (a) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

     (b) C₄H₈O₂ có 2 đồng phân cấu tạo mạch hở có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

     (c) Trong phòng thí nghiệm andehit axetic được điều chế từ axetilen.

     (d) Các este đơn chức, mạch hở nếu tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ thì tác dụng được với dung dịch brom.

     (e) Poliisopren, polietilen, teflon là các vật liệu polime có tính dẻo.

     (g) Các chất béo rắn đều có phản ứng cộng H₂ (xúc tác Ni, nhiệt độ).

     (h) Dung dịch abumin tác dụng với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.

Số phát biểu đúng là

Đốt 9 gam C₄H₈(OH)₂ cần bao nhiêu lít khí O₂ ở điều kiện tiêu chuẩn?

X là tetrapeptit có công thức Gly – Ala – Gly – Gly. Y là tripeptit có công thức Gly – Glu – Ala. Đun m gam hỗn hợp A gồm X, Y có tỉ lệ mol tương ứng là 4:3 với dung dịch NaOH vừa đủ sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn cô cạn dung dịch thu được 420,75g chất rắn khan. Giá trị của m là:

Hợp chất X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất, vừa tác dụng được với axit vừa tác dụng được với kiềm trong điều kiện thích hợp. Trong phân tử X, thành phần phần trăm khối lượng của các nguyên tố C, H, N lần lượt bằng 40,449%; 7,865% và 15,73%; còn lại là oxi. Khi cho 4,45g X phản ứng hoàn toàn với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH (đun nóng) thu được 4,85g muối khan. Công thức cấu tạo thu gọn của X là:

Hỗn hợp khí X gồm metan, propen và propin. Cho 13,44 lít X (đktc) phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được 22,05 gam kết tủa. Mặt khác, 11,4 gam X phản ứng tối đa với 48 gam Br₂ trong dung dịch. Khối lượng của propen trong 11,4 gam X là

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm glucozơ, saccarozơ, xenlulozơ thu được 15,84 gam CO₂ và 6,21 gam H₂O. Giá trị của m là

Khí etilen làm cho trái cây mau chín, đó là do:

Cho Li tác dụng với 100 gam dung dịch CH₃ COOH. Kết thúc phản ứng thấy khối lượng H₂ sinh ra là 0,1g . Vậy C% dung dịch muối thu được là:

Nhận xét nào dưới đây là đúng

X là hợp chất hữu cơ đơn chức, là dẫn xuất của benzen có công thức phân tử là C₈H₈O₂ . X tác dụng với với NaOH theo tỉ lệ mol tương ứng 1:1. Số đồng phân cấu tạo của X là

Ba chất hữu cơ A, B, C chứa cùng nhóm chứa có công thức phân tử tương ứng là \(C{H_2}{O_2},{\rm{ }}{C_2}{H_4}{O_2},{\rm{ }}{C_3}{H_4}{O_2}\). Viết công thức cấu tạo các chất A, B, C.

Có bao nhiêu chất tham gia tráng bạc trong dãy glucozơ, xenlulozơ, saccarozơ, tinh bột, fructozơ.