JavaScript is required

Phương pháp chuyên gia dựa vào kết quả thu được từ phương pháp nào sau đây để đánh giá, cho điểm, phân cấp hạng sản phẩm?

A.
Phương pháp thí nghiệm
B.
Phương pháp cảm quan
C.
Cả 2 phương pháp trên
D.
Không phương pháp nào nêu trên
Trả lời:

Đáp án đúng: C


Phương pháp chuyên gia là phương pháp sử dụng ý kiến của các chuyên gia trong lĩnh vực liên quan để đánh giá chất lượng sản phẩm. Các chuyên gia này sẽ đưa ra nhận định, đánh giá, cho điểm và phân cấp hạng sản phẩm dựa trên kinh nghiệm và kiến thức chuyên môn của họ. Để có được thông tin chính xác và khách quan, các chuyên gia thường dựa vào kết quả thu được từ cả phương pháp thí nghiệm (để đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật, hóa lý, vi sinh...) và phương pháp cảm quan (để đánh giá các chỉ tiêu về màu sắc, mùi vị, trạng thái...). Do đó, đáp án đúng là C.

Câu hỏi liên quan